Keresési találatok erre a kifejezésre: tárolás

Kortyok

Tokaj, ahogyan még sohasem láttuk

Hiánypótló munka, amiért a jelen és jövő generációi nem lehetnek elég hálásak. Sokan vannak, akik Tokaj hagyományait a maguk módján próbálják ápolni. Alkonyi László évtizedek óta igyekszik bemutatni (és talán […]

Bővebben
Falatok kedvenc sajt, sárga csíkok és piros karika fekete háttéren

Egy alig észrevehető jel árulja el, ha már romlott a sajt

Már romlott lehet a sajt, amikor penésznek még nyoma sincs rajta.   A Daily Meal szerint a kecskesajt felbontástól számítva maximum hét napig marad igazán friss. Ez az időszak persze […]

Bővebben
Szakma magyar borászatok, traktor, kékszőlő, növény, ember

Kis borászatok pályázhatnak támogatásra

30 milliárd forintos keretösszeggel folytatódik a mezőgazdasági kisüzemek beruházási támogatása. Részletek, határidők a cikkben. Csaknem 30 milliárd forintos keretösszeggel folytatódik a mezőgazdasági kisüzemek beruházási támogatása – jelentette be közösségi oldalán […]

Bővebben
Falatok egy üveg méz felülnézetből

Minden magyarnak így kéne ennie a mézet!

Újjászületik a méz egy apró trükk segítségével. Az erről készített videó már 900 millió megtekintésnél jár. A magyar konyha egyik alapvető eleme a pirospaprika, ami a legtöbb hagyományos fogás kihagyhatatlan […]

Bővebben
Kortyok

Holdvölgy aszú: időkapszula az élet nagy pillanataihoz

A Holdvölgy Preculture előjegyzési programban az aszúk már a forgalomba kerülés éve előtt megvásárolhatók. Az előrendelés minden évben így idén is december 10-től érhető el. A Holdvölgy Culture 6 puttonyos […]

Bővebben
Falatok fűszer, színes porok tálakban, felülnézetből

A mexikói fűszer, aminek minden háztartásban ott a helye

A csoda mexikói fűszer hazájában szinte bármilyen ételbe belekerülhet. Izgalmas, egyedülálló ízvilága miatt akkor is tökéletes, ha kísérletezni szeretnénk a konyhában. Létezik egy, főleg a mexikói Pueblában elterjedt növény, ami […]

Bővebben
Kortyok egy férfi poharat tart a kezében, benne barna pálinka

2024-ben egy angol gyümölcsből készült a legjobb magyar pálinka

A 2024-es Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyen egy vilmoskörte kapta a legjobb pálinka díját.

Bővebben
Szakma amfóra a tengerparton

Tényleg ez a bor fogja megmenteni a világ boriparát?

Olaszországban a világon először rendezték meg az amforás borok fesztiválját. Szakértők szerint hatása bőven túlmutathat az Appenin-félszigeten.

Bővebben
Kortyok bor, pohár, férfi, napsütés

Kóstoljunk úgy bort, mint a profik: egyetlen mozdulat a titok

Jelentősen fokozza a borkóstolás élményét egyetlen apró trükk, amit bárki könnyen elvégezhet. Érdemes!

Bővebben
Szakma palackból pohárba töltenek bort

A borhibák sokkal hamarabb kiszűrhetők egy új módszer segítségével

Amerikai kutatók módszere akár 28 nappal előbbre hozhatja a hibás, szennyezett borok beazonosítását.

Bővebben
Szakma poros fekete borospalack

Helyzetkép az új hulladékgazdálkodási szabályok gyakorlati alkalmazásáról – befejező rész

Közeledik 2024. július 1., vagyis az új visszaváltási rendszer (DRS) kötelező bevezetésének ideje, ezért Sztanev Bertalan összefoglalta a borászatok számára a legfontosabb tudnivalókat. Ezzel befejező részéhez érkezett a BorÉRT Egyesület alapító tagjának, a BorÉRT Online Borjogi Útmutató szerkesztőjének hulladékgazdálkodásról szóló exkluzív borjogi cikksorozata.

Bővebben
Kortyok pezsgősüvegek vödörben, mellette poharak

3 módszer, amivel hipp-hopp lehűthető a pezsgő

A pezsgő hűtése fagyasztóban több veszélyt is hordoz magában. Szerencsére akadnak hasonlóan hatékony és egyszerű módszerek.

Bővebben
Kortyok tokaji furmint, borospohár női kézben

Ezért ne tároljuk bontatlan bort a hűtőben!

A bor megfelelő hűtése fontos, viszont nem olyan egyszerű feladat, mint elsőre gondolnánk.

Bővebben
Falatok többféle sajt tálon

Ha nem akarunk kellemetlen meglepetést, egy dolgot sose tegyünk kedvenc sajtunkkal!

Tovább eláll, nem szárad ki – ehhez mindössze egy apró, de annál fontosabb szabályt kell betartanunk.

Bővebben