Számos borász foglalkozik vörösbor készítésével a Tokaji borvidéken, elsőként Kanczler Andrással beszélgettünk a miértekről.
Odakint rügybe borulnak a pinot noir ültetvények, isszuk a pezsgőt, de vajon kap-e OEM jelzőt a tokaji vörösbor? Termelőkkel, kereskedőkkel, szakemberekkel járjuk körbe a témát.
A tokaji aszú nemzetünk egyik jelképe, amivel évszázadok óta ott vagyunk stabilan a világ bortérképén. Ezúttal koktél verzióban mutatjuk meg.
11 ezer mintából választották ki két aszújukat, illetve egy sárgamuskotály borukat.
A tállyai TR Művek a bizonyíték arra, hogy Tokajnak van jövője és a fiatalok igenis hisznek benne.
Két életműdíjat is kapott 2022-ben Szepsy István. A vele készített rendhagyó interjúban az idáig vezető útról és a további terveiről is mesélt.
Furmint bor Badacsonyból, a Balaton déli oldaláról és Somlóról. 5 tétel, ami bizonyítja, van élet Tokajon kívül is a fajta számára.
Tokaji furmint borok szakértőktől ínyenceknek. Sztárok és kevésbé ismert kincsek egyaránt találhatók a listán.
Tokaj kínai ismertségének növelését remélik a Tokaji Kultúra Alapítványtól annak létrehozói. Egy kínai tokaji fesztivál és egy kiadvány máris körvonalazódik.
Nemcsak a szlovák tokaji, általában a szlovák bor nagy fejlődésen megy keresztül. Master of Wine-ok magyarázzák cikkekben az okokat.
Mi köti össze a Somlói Vándort, a Villa Tolnayt és Filep Gergelyt? Természetesen az osztrák borász szakember, Roland Velich projektje.
A nagy múltú tokaji pincészet mindenestül eladó, van azonban egy kisebb csavar a történetben.
Tokaji, kávé és whisky aromák egyaránt megtalálhatók az új csodaitalban. Sietni kell, mert limitált példányszámban került forgalomba!
Jelentős gondolkodásmód-változást hozhat Tokajban, ha átmegy Demeter Zoltán új tokaji pezsgő termékleírása a hegyközségi tanácsnál. Miért ez a kérlelhetetlen szigor és szerinte mellé fog-e állni a többség – erről beszélgettünk a borásszal.
