A tokaji kacsa meséje – Balassa István estje
TELTHÁZ!
A tokaji kacsa meséje – Balassa István az októberi Vince Borműhely házigazdája
Bár Balassa István korábban sosem gondolta volna, hogy borász lesz, a szakma pillanatok alatt rabul ejtette. Egy hektárral indult, mára 17 hektáron gazdálkodik, Tokaj, Tarcal és Mád csodaszép dűlőiben. István tehetséges fotós is, az élővilág rendszeresen megjelenik a fényképein. Így hát nem is annyira meglepő, hogy az igencsak népszerű, Kacsa elnevezésű borának a címkéjén látható kacsát is ő fotózta. István szerint a borász hivatás vetekszik James Bond mindennapjainak izgalmaival – hogy pontosan mit is ért ezalatt, október 24-én a budapesti VIRTU Étteremben elmeséli.
Bővebben