Egy nap, egy recept: almás-fahéjjas muffin

Hozzávalók

• 4 kisebb alma
• 1 bögre cukor
• 2 bögre liszt
• 1 bögre tej
• 1 tojás
• fél bögre olaj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• ízlés szerint fahéj

Így készül

1. Az almák közül hármat reszeljünk le nagy lyukú reszelőn, majd keverjük össze a fahéjjal.
2. A tojásokat verjük habosra, adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, majd apránként keverjük hozzá a tejet és az olajat. Szórjuk bele a sütőport és a lisztet, végül pedig az almareszeléket.
3. A simára kevert tésztát töltsük muffinformákba. Az utolsó almát szeljük vékony karikákra, s díszítsük velük a sütik tetejét.
4. A 180 °C-ra előmelegített sütőben 20 perc alatt süssük aranyszínűre.