
Megannyi íz szerepel az idei nyertesek között is
Aranygaluskás, sós és banános is van a 2021-es Év szaloncukra díjazottak között
18 szaloncukrot díjaztak a 2021-es Év Szaloncukra versenyen, így biztosan megtalálja mindenki a kedvére valót. Te melyiket szerzed be karácsonyra?
Idén újra megrendezték civil kezdeményezésként Az Év Szaloncukra versenyt. A megmérettetésre igyekeztek az összes hazai gyártót meghívni. A gyártók szabadon dönthettek az ingyenes versenyen való részvételről, illetve, hogy nevezés esetén hányféle szaloncukrot indítanak el a versenyben.
A piac változásait és a fogyasztói igényeket figyelembe véve határozták meg idén a kategóriákat, melyek összeállításában a Magyar Édességgyártók Szövetsége segített.
Az Év Szaloncukra mellett a kézművesek külön is megmérkőztek, de idén is kiemelt kategória volt a hozzáadott cukrot nem tartalmazó szaloncukrok kategóriája, valamint az alacsonyabb árú (599Ft/100g alatti) kategória. Mivel a múlt évben láthatóan voltak sláger ízek, így idén a legkedveltebb ízek legjobbjait is megkeresték.
Idén is kiválasztották a legjobb új ízt, de ezekben a kategóriákban csak egy győztest hirdettek.
Egy falat Mennyország fantázia nevet kapta "Az Év Szaloncukra 2021"
Fotó: Sulyán Cukrászda
A zsűrizésben a meghívott zsűritagok mellett az Év Szaloncukra Facebook és Instagram követői közül többeknek is lehetőséget biztosítottak a kóstolásra.
Továbbá a Szeretem a csokit YouTube-csatorna videós párosa a Cukorbeteg Egyesületek Országos Szövetsége és a Nagycsaládosok Kispesti Egyesületének tagjai és vezetői is segítségére voltak a csapatnak.
Pár érdekes szám a versenyről:
- Az Év Szaloncukra verseny győzteseit 152 szaloncukor közül választották ki.
- A verseny 9 kategóriájának a zsűrizésben több, mint 150 kóstoló segített.
- A kóstolásokra több, mint 5000 szem szaloncukrot osztottak ki zsűrizésre, hogy a megtalálják a 15 győztest.
Az Év Szaloncukra kategória első helyén a gödöllői Sulyán Cukrászda Egy falat Mennyország sütemény szaloncukor verziója végzett, amit az Eucharisztikus Kongresszus Süteményének választott süti ihletett.
A Demeter Chocolate idén három díjat is besöpört
Fotó: Demeter Chocolate
A második helyen a kiskunlacházi Demeter Chocolate jamaicai feketekókuszos szaloncukra fehér csokoládéban, ami ezzel a címmel együtt három díjat is besöpört idén.
Míg a harmadik helyen címvédőként idén is a maklári Stühmer pisztácia krémes szaloncukra végzett.
Az Év Szaloncukra kézműves kategóriájában a gödöllői Sulyán Cukrászda fehércsokoládéba mártott roppanó kekszes fehér csokoládés trüffel szaloncukra lett az első. A második az idén 3 díjat besöprő Jamaicai feketekókuszos szaloncukor fehér csokoládéval végzett a Demeter Chocolate-től, a harmadik helyen pedig a gyulai Kézműves Cukrászda sós-karamella szaloncukra végzett.
Az Év Cukormentes Szaloncukra kategóriában a Stühmer győzedelmeskedett
Fotó: Stühmer
Az Év Cukormentes Szaloncukra első helyezettje a maklári Stühmer mogyorókrémmel töltött tejcsokoládé édesítőszerekkel, szaloncukra lett, a második helyezett a Lissé Kft.
Aranygaluska ízű szaloncukra, a harmadik helyezett pedig a Stühmer narancsos szaloncukra édesítőszerekkel lett.
Az alacsonyabb árú (599Ft/100g alatti) szaloncukrok közül első helyen végzett a TESCO banános-ropogós és málnás-robbanócukorkás szaloncukra, második helyre a LIDL hozzáadott cukor nélküli fehércsokis eper és sárgabarack ízű szaloncukra került, a harmadik a Nestlé Boci meggyes zselés szaloncukra lett.
Vörösboros-aszaltszilvás marcipános lett a legjobb marcipános szaloncukor 2021-ben
Fotó: Hóvirág Fagylaltbár
A legjobb marcipános szaloncukor az orosházai Hóvirág Fagylaltbár vörösboros-aszalt szilvás marcipános szaloncukra, míg a legjobb karamellás szaloncukor a keszthelyi Sütibbolt ropogós ostyás sós-karamellje lett.
A legjobb mogyorós szaloncukor a Stühmer piemontei mogyorós szaloncukra, a legjobb kókuszos szaloncukor a Demeter Chocolate idén háromszoros díjnyertes jamaicai feketekókuszos szaloncukra. A zselés szaloncukrok közül címvédőként a múlt évi nyert a Choco Garden meggyes zselés szaloncukra lett a győztes, akik évek óta magukénak tudhatják a legjobb zselés szaloncukor címét és ebben a versenyben is ismét az élen végeztek.
A díjazottak teljes listája:
Az Év Új Íze a Boci meggyes-zeslés szaloncukra lett
Fotó: Boci
Az Év Szaloncukra győztesei:
- Sulyán Cukrászda - Egy falat Mennyország sütemény szaloncukor verziója
- Demeter Chocolate - jamaicai feketekókuszos szaloncukor fehér csokoládéval
- Stühmer - pisztácia krémes szaloncukor
Az Év Kézműves szaloncukrai:
- Sulyán Cukrászda - Roppanó kekszes fehércsokoládés trüffel szaloncukor fehércsokoládéban
- Demeter Chocolate - jamaicai feketekókuszos szaloncukor fehér csokoládéval
- Kézműves Cukrászda (Gyula) - sós-karamellás szaloncukor
Az Év Cukormentes (hozzáadott cukrot nem tartalmazó) szaloncukrai:
- Stühmer - mogyorókrémmel töltött tejcsokoládé szaloncukor édesítőszerekkel
- Lissé - Aranygaluskás szaloncukor hozzáadott cukor nélkül
- Stühmer - narancsos szaloncukor édesítőszerekkel
Az Év szaloncukra 599 Ft/100g alatti árkategóriában:
- Tesco - banános-ropogós és málnás-robbanócukros szaloncukor
- LIDL - fehércsoki eperrel és barackkal hozzáadott cukor nélküli szaloncukor
- Boci - meggyes zselés szaloncukor
A legjobb zselés szaloncukor:
- Chocco Garden - meggyes zselés szaloncukor
A legjobb marcipános szaloncukor:
- Hóvirág Fagylaltbár - vörösboros-aszalt szilvás szaloncukor
A legjobb mogyorós szaloncukor:
- Stühmer - piemontei mogyorós szaloncukor
A legjobb karamellás szaloncukor:
- Keszthelyi Sütibolt - roppanó ostyás sós-karamellás szaloncukor
A legjobb kókuszos szaloncukor:
- Demeter Chocolate - jamaicai feketekókuszos szaloncukor fehér csokoládéval
Az Év Új Íze:
- Boci - meggyes zselés szaloncukor
- 5 házi készítésű, ehető karácsonyfadísz nem csak csokiból - Vince ›
- Gasztrolegek: a világ 7 legdrágább csokoládéja és történetük - Vince ›
- 5 étel, aminek búcsút inthetünk a klímaváltozás miatt - Vince ›
- Gasztrolegek: 5 napig készült a világrekorder csokoládé - Vince ›
- TOP 5 leggusztább gourmet csokoládé bolt a nagyvilágból - Vince ›