Egy nap, egy recept: speciális fűszerezésű almachutney

​Hozzávalók

• 3 db alma
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 cm gyömbér
• 1 narancs leve és héja
• 100 ml fehérborecet
• 1 kk római kömény
• 50 g barna cukor
• só, bors

Így készül

1. A megtisztított, felkockázott almát egy lábosban feltesszük főni a félbevágott és felcsíkozott hagymával, a reszelt fokhagymával és gyömbérrel, a narancslevével és héjával, az ecettel, a cukorral és a római köménnyel.
2. Megvárjuk, amíg megpuhul és besűrűsödik, majd ízesítjük sóval és borssal.
3. Tökéletes kiegészítője lehet sajtoknak, sült húsoknak.