
Pikáns csirke
Fotó: PuzzlePix
Egy nap egy recept: őszi csokis keksz egy kis meglepetéssel
2021-10-24
Könnyen gyorsan elkészíthető aprósütemény. A receptben elrejtettünk egy kis különlegességet, amitől ez a csokis keksz kicsit más lesz, mint a többi.
Hozzávalók (16 darabhoz)
- 22 dkg liszt
- 1 teáskanál tengeri só
- 1 teáskanál sütőpor
- 12,5 dkg puha vaj
- 12 dkg sütőtökpüré
- 12 dkg barna cukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 20 dkg étcsokoládé
Így készül
- A lisztet a sóval, a gyömbérrel és a sütőporral összekeverjük. A cukrot és a vajat kihabosítjuk, hozzáadjuk a tojást, végül a tökpürét is belekeverjük. A lisztkeveréket kanalanként belekevertetjük a géppel.
- Az étcsokit egy recés késsel apró darabokra vágjuk és a tésztába keverjük. Lefedve, 3 órát pihentetjük a hűtőben.
- 190 fokra melegítjük a sütőt, egy sütőlapot sütőpapírral bélelünk ki és fagylaltoskanállal golyókat merünk a tésztából, majd a kezünkkel szabályosra formázzuk és 3 cm-es távolságban a sütőlapra ültetjük.
- Az előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt sülnek meg a sütik; amikor a szélük aranybarna színű, rácson hűtsük.