
2 az 1-ben
Fotó: PuzzlePix
Egy nap egy recept: csoki torta mini vaníliás profiterollal
2021-11-04
2 az 1-ben édesség, hiszen a csokitorta mellé jár egy mini profiterol is, hogy tobzódhassunk a jóban. Figyelem: a sok összetevő ellenére a recept nem bonyolult!
Hozzávalók
Torta
- 6 tojás
- 200 g porcukor
- 180 g liszt
- 6 evőkanál víz
- 1 csomag sütőpor
- 40 g holland kakaópor
Krém
- 300 g tejcsokoládé
- 200 ml habtejszín
- 150 g vaj
Profiterol
- 300 g profiteroltésztaalap
- 1 csomag vaníliás puding
- 100 g étcsokoládé
Így készül
- A tojások sárgáját a cukorral és a vízzel habosra verjük, majd a sütőporral elkevert liszttel összedolgozzuk. A fehérjéket kemény habbá verjük, óvatosan a masszába forgatjuk, s végül a kakaóport is hozzáadjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, 180 °C-on 25 perca latt megsütjük, és ha kész, két lapra vágjuk.
- Közben krémet készítünk: a csokoládét a vajjal és a tejszínnel gőz felett simára keverjük, majd 30-40 percig gőz felett tartjuk, hogy összesűrűsödjön. Amikor szobahőmérsékletű, kenjük a lapok közé, és hűtsük tovább.
- A készen vásárolt mini profiterolokat vágjuk kétharmaduknál ketté, és készítsünk vaníliás pudingot a csomagolásán lévő utasítás szerint. A profiterolokat töltsük meg a pudinggal, majd helyezzük sorban a torta tetejére. Mindegyik alá és a tetejükre is csorgassunk olvasztott csokoládét.
From Your Site Articles
- Egy nap egy recept: háromcsokis pohárkrém csavarral - Vince ›
- Egy nap egy recept: karamellás sajttorta - Vince ›
- Ezért nem szabad a csokoládét hűtőben tárolni - Vince ›
- Gasztrolegek: fotókon a 20 000 000 000 forintos torta! - Vince ›
- Gasztrolegek: 5 napig készült a világrekorder csokoládé - Vince ›
- Most a geódatorta a legmenőbb különleges torta díszítés - Vince ›
- Egy nap, egy recept: narancskrémes répatorta - Vince ›