
Gyümölcs helyett csoki
Fotó: PuzzlePix
Egy nap egy recept: fűszeres csokoládés pite
2021-10-16
Egy olyan sütemény, amiből legszívesebben rögtön kettőt sütnénk. Pite, de nem gyümölcsös, hanem főzött csokoládés, két különböző csokoládéból, fahéjjal.
Hozzávalók
Tészta
- 300 g liszt
- 230 g vaj
- 80 g porcukor
- 2 tojássárgája
- 1 kiskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 2 evőkanál hideg víz
Töltelék
- 250 g tejcsokoládé
- 200 g étcsokoládé
- 300 ml tejszín
- 1 rúd vanília
- 1 csipet fahéj
Így készül
- A tészta hozzávalóit hidegen összedolgozzuk, majd egyharmadát kivesszük. Mindkét részt alufóliába tesszük: a kisebbiket a fagyasztóba, a többit pedig a hűtőszekrénybe.
- Fél óra után vegyük ki a hűtőből a nagyobbat, s nyújtsuk a piteformánál kicsit nagyobb körré. Simítsuk kivajazott formába és süssük 180 fokos sütőben fél óráig.
- Közben készítsünk a fagyos tésztából morzsát: sajtreszelővel reszeljük rá egy sima kivajazott sütőlapra, melyet szintén beteszünk a sütőbe 15 percre.
- A felaprított csokoládékat gőz felett olvasszuk fel, majd apránként adagoljuk hozzá a tejszínt, a vanília kikapart magjait és a fahéjat. Fényes, egynemű krémet kapunk, melyet ráöntünk a kihűlt tésztára. A langyos csokikrém tetejére rátördeljük a reszelt morzsatésztát.
From Your Site Articles
- Gondold újra velünk a klasszikus csokifondüt! - Vince ›
- Ezért nem szabad a csokoládét hűtőben tárolni - Vince ›
- Megtaláltuk a netflixes Squid Game sorozat édességének receptjét ... ›
- Gasztrolegek: fotókon a 20 000 000 000 forintos torta! - Vince ›
- Egy nap, egy recept: gyors, ropogós áfonyás süti - Vince ›
- Süti a jégkockatartóból: egy rendkívül elmés recept - Vince ›
- Isteni nutellás keksz mindössze két összetevőből - Vince ›
- Egy nap egy recept: pók sütinyalóka Halloweenre - Vince ›
- Egy nap egy recept: apró szemgolyó sütik Halloweenre - Vince ›
- Egy nap egy recept: véres torta Halloweenre - Vince ›
- Egy nap egy recept: őszi csokis keksz egy kis meglepetéssel - Vince ›
- Top 5 francia péksütemény, amit ki kell próbálnod Párizsban - Vince ›
- Egy nap egy recept: kakaós zebrakuglóf - Vince ›