17 élelmiszer, amivel a leghosszabb válságokat is át tudod vészelni
Háború, élelmiszerhiány, infláció. Az élelmiszerkészletek feltöltése mindig jól jöhet, viszont nem is olyan egyszerű feladat. Szerencsére akadnak profik, akik megosztották tudásukat.
Az utóbbi idők élelmiszer drágulásai után felmerült bennünk a kérdés, hogy egy komoly élelmiszerhiány idején mik a legfontosabb ételek, amikből érdemes lehet betárazni otthon. A válasz keresése közben bukkantunk rá egy Emma nevű amerikai hölgy blogjára, ahol betekintést nyerhettünk a megfelelő élelmiszerkészlet megalkotásának titkaiba. Emma szuper egyszerű és könnyen kivitelezhető tippjeit most veled is megosztjuk.
Ez is érdekelhet: 3 alapvető élelmiszer, aminél jelentős drágulás várható
Így kezdj neki!
Fotó: Tara Clark / Unsplash
Emma szerint a legelő feladat annak kiszámolása, vajon mennyi élelmiszerre is lesz szükséged. De hogyan lehet ezt megvalósítani? A legjobb módja annak, hogy kiszámítsd, mennyi ételt kell felhalmoznod, ha elkészítesz egy 30 napos étkezési tervet. Ebben a család összes tagja számára elegendő mennyiségű ételnek, folyadéknak és harapnivalónak kell szerepelnie.
Mit kell felhalmozni élelmiszerhiány esetén?
Fotó: Mick Haupt / Unsplash
Nem érdemes túlbonyolítanod az élelmiszerkészletet, tehát felesleges különleges ínyencségeket beszerezned, mert hosszútávon az nem praktikus. Ha nem tudod pontosan, milyen termékekből érdemes feltölteni a spájz polcait, akkor nézd meg az alábbi listát, amin csupa alapvető élelmiszer szerepel.
- Liszt (fehér és teljes kiőrlésű)
- Rizs
- Tészta
- Bab vagy lencse (szárított és konzerv)
- Zab
- Cukor
- Növényi olaj és olívaolaj
- Tejpor
- Só
- Sütőpor
- Szódabikarbóna
- Fűszerek és gyógynövények
- Konzerv leves
- Konzerv zöldségek
- Szárított gyümölcs
- Mogyoróvaj (nagyszerű fehérje)
- Diófélék és magvak
Fotó: Viki Mohamad / Unsplash
Mint láthatod, Emma az alapvető konyhai kellékek közé sorolja a fűszereket és az olajat, ezekről sem szabad tehát megfeledkezned.
Az élelmiszerhiány idején célszerű egyébként az egészségtelen készételek helyett otthon főzött fogásokat enni, így olcsóbban és egészségesebben jöttök ki.
Hogyan lehet megelőzni az élelmiszerhiányt?
Fotó: Boris Dunand / Unsplash
Élelmiszerhiány könnyen előfordulhat pusztán azért is, mert az emberek pánikba esnek és elkezdenek felvásárolni, amikor látják, hogy mások is ezt teszik. Sajnos erre már Magyarországon is láthattunk példát a koronavírus járvány karanténos időszaka alatt.
Természetesen minden családnak szüksége van egy alap készletre, de célszerű ezt ésszerű szinten tartani. Felesleges például egy évre előre felhalmozni az élelmiszereket főleg akkor, ha van lehetőséged folyamatosan vásárolni.
Tanulj a profiktól !
Akadnak persze olyan emberek, akik az otthoni élelmiszer felhalmozás koronázatlan királyai. Ebbe a csoportba tartozik a videóban szereplő hölgy is, aki tökélyre fejlesztette a "stocking up" (nagy mennyiségben való vásárlás későbbi felhasználás céljából) mesterségét. A videójából az is kiderül, hol és miként tárolja a rengeteg megvásárolt ételt.
