Hogyan tarthatod frissen és zölden az avokádót? 4+1-féleképpen is!

A mai rohanó világban gyakran előfordul, hogy a hűtőnkben egy csomó kibontott és megkezdett élelmiszer vesztegel, amit a legtöbbször aztán kidobunk. Bár ügyes tervezéssel akár ez is elkerülhető, ha mégsem sikerül, léteznek olyan módszerek, amelyek segítségével frissek és zöldek maradnak a hűtőben tartott avokádóid.

Így működik!

A trükkhöz semmi másra nem lesz szükséged, mint egy kis olívaolajra! Oszlass el egy kis mennyiséget a félbevágott avokádón és kész is! Ezzel a módszerrel még napokig frissen tarthatod a guacamoléd fő hozzávalóját.

Ha nincs olaj, akkor ezeket próbáld ki! 

Ha nincs kéznél olívaolaj, akkor használj műanyag fóliát. A műanyaggal ugyanis légmentesen le tudod fedni az avokádót, így megvédve az oxidációtól.

Mivel a kén a hagyma egyik alkotóeleme, így hasonlóan működik, mint egy tartósítószer. Helyezd a félbevágott avokádót egy hagymával együtt egy légmentesen zárható dobozba és csoda történik!

Van más megoldás is! 

Egy edény víz segítségével is frissen tarthatod az avokádót! A lényeg, hogy a víz ellepje a zöldséget!

Ha se olajod, se műanyagod, se vized, se hagymád, jöhet a citrom! 

Az aszkorbinsav megakadályozza a barnulásért felelős enzim működését. Ezért a citromlé is egy jó megoldás, ha nincs otthon olívaolajod.

Jól dörzsöld be az avokádó felületét citromlével és csomagold műanyagba.