
Fotó: PuzzlePix
Egy nap, egy recept: Antonius és Kleopátra fügedesszertje
2021-08-14
Antonius és Kleopátra nagyon szerették a fügét, a legenda szerint éppen e gyümölcs okozta utóbbi vesztét. Neked garantáltan nem kell ettől tartanod, ha megkóstolod ezt a pohárdesszertet, attól viszont annál inkább, hogy újra és újra kérsz majd belőle.
Hozzávalók
- 8 db érett füge
- 80 g cukor
- citromlé
- 20 g vaj
- 30 ml tej
- 500 ml görög joghurt
- durvára vágott dió
- fenyőmag
Így készül
- A fügéket hosszában vágjuk négyfelé, és csepegtessük meg citromlével.
- Egy serpenyőben közepes lángon karamellizáljunk cukrot. Ha a cukor közepesen barna, adjuk hozzá a vajat, keverjük el, majd öntsük hozzá a tejet is. Tegyük bele a fügéket, és gyakran forgatva 2-3 percig hagyjuk párolódni. Ha elkészült, vegyük ki őket, és tegyük a karamellbe a diót és a fenyőmagot.
- Egy pohárba öntsünk joghurtot, helyezzük el benne a fügét, csorgassuk rá a karamellszószt, végül szórjuk meg magvakkal.
VINCE-infó: Antonius Alexandriában látta meg először Kleopátrát, majd hét évvel később, i. e. 41-ben személyesen is találkoztak, s attól kezdődően hűségesen kitartottak egymás mellett, egészen a közös végzetig. A Kleopátrát halálra maró áspiskígyó a legenda szerint egy érett fügével– mely gyümölcsöt előszeretettel fogyasztott –teli kosár mélyén rejtőzött.
From Your Site Articles
- Egy nap, egy recept: csípős vegetáriánus kuszkusz - Vince ›
- Egy nap, egy recept: zöldséges házi kenyér (focaccia) - Vince ›
- Egy nap, egy recept: édesköményes citrussaláta ›
- Egy nap, egy recept: Spaghetti al limone azaz citromos spagetti ›
- Egy nap, egy recept: gombás-sonkás batyu pikáns szósszal ›
- Egy nap, egy recept: cukkinikenyér kecskesajtos mártogatóval - Vince ›
- Házi készítésű epres-licsis gumimaci, kell ennél több? - Vince ›
- Egy nap, egy őszi finomság #3: körte - Vince ›
- Egy nap, egy őszi finomság #9: a legédesebb gyümölcs, a füge - Vince ›
- Snoop Dogg erre a csípős szószra esküszik - Vince ›
- Egy nap, egy recept: citrussaláta - Vince ›
Related Articles Around the Web