​Hozzávalók

• 700 g friss gomba (ízlés szerint csiperke, őzláb,vargánya stb.)
• 1 fej vöröshagyma
• 100 g szeletelt bacon
• 1 db kápia paprika
• 2 dl tejszín
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 kiskanál csilipehely
• 2 csomag mélyhűtött leveles tészta
• só, bors, szójaszósz ízlés szerint

Így készül

1. A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra.
2. Az olajon pirítsuk meg a bacont és a hagymát, majd tegyük rá az apróra vágott gombát és paprikát. Sózzuk, borsozzuk, és pároljuk 10–15 percig fedő alatt.
3. Vegyük ki a serpenyőből a gombás massza negyedét, tegyük félre, majd a maradékhoz öntsük hozzá a tejszínt és forraljuk sűrűre.
4. A tésztát tegyük deszkára és nyújtsuk ki. Vágjuk rombuszformákra, a tejszínes töltelékből tegyünk mindegyik közepére kiskanálnyit, majd villával összedolgozva a széleit hajtsuk össze. Sütőpapírral bélelt tepsibe téve kenjük meg felvert tojással a kis batyukat, majd süssük készre 25–30 perc alatt.
5. Amíg sül, a félretett sült gombát turmixoljuk össze csilipehellyel és ízlés szerint szójaszósszal. Ebbe mártogathatjuk a frissen sült táskákat.