Gordon Ramsay séf
Fotó: Sterling Munksgard / Shutterstock

Gordon Ramsay megmutatta, hogyan kell ultravékony palacsintát készíteni

Ha bírod a palacsintát, akkor muszáj lesz kipróbálnod Gordon Ramsay séf receptjét, amihez ráadásul alig pár hozzávaló kell! Íme!



Gordon Ramsay angol séf az Instagrammon tette közé az ultravékony palacsinta elkészítéséről szóló videóját, amit neked is érdemes megnézned, ha szereted ezt a klasszikus finomságot.


Ramsay palacsintája a klasszikus európai "crepe" stílust követi, vagyis nem olyan vastag és bolyhos, mint amerikai rokona. Ebből az is következik, hogy nagyon hasonlít a magyar változatra. Ramsay elegáns palacsintáiba viszont gyümölcs és méz is került, többek között ez teszi őket ellenállhatatlanná.

A tésztához a séf összekevert 100 gramm lisztet, 300 milliliter tejet és két tojást, majd a masszát 15 percig pihentette.

Ezután felforrósított egy tapadásmentes serpenyőt, amibe egy kis olajat is spriccelt, végül beletett egy merőkanálnyi palacsinta tésztát. A megsült palacsintákat még a serpenyőben megízesítette egy kis citrommal és mézzel.