
Fotó: PuzzlePix
Egy nap egy recept: szemgolyó süti
2021-10-19
A Halloween-partik sztárja a szemgolyót formázó sütemény. Ezúttal a muffin változatot mutatjuk be - az élethű hatás kedvéért sok málnalekvár került a receptbe.
Hozzávalók (12 darabhoz)
- 170 g liszt
- 170 g puha vaj
- 100 g cukor
- 420 g porcukor
- 3 tojás
- 2 teáskanál sütőpor
- 60 g málnalekvár
- 1 evőkanál céklapor
- 240 g mascarpone
- 12 szem aszalt vörös áfonya
Így készül
- Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A vajat habosítsuk fel, majd adjuk hozzá a cukrot, 70 g porcukrot, egy csipet sót és habosítsuk tovább. Adjuk hozzá a tojásokat és mikor felvette a massza, keverjük hozzá kézzel a sütőporral átszitált lisztet.
- Az egészet kanalazzuk egy habzsákba, nyomjuk a muffinformába és 20-22 perc alatt süssük készre, majd hűtsük ki. A muffinok közepét vágjuk ki egy kanállal, és töltsünk a nyílásokba málnalekvárt.
- 200 g porcukrot keverjünk ki 1-2 evőkanál vízzel, hogy sima, jó bevonó állagú masszát kapjunk, ezután adjuk hozzá a céklaport. Vonjuk be a muffinok tetejét a piros masszával és hagyjuk száradni.
- 100 g porcukorból ugyanilyen masszát készítünk, de az fehér marad. Egy levágott szélű zacskóból kinyomva, ereket mintázunk a muffin piros bevonatára.
- A mascarponét 50 g porcukorral kikeverjük és habzsákból a muffinok tetejére nyomjuk, végül pedig egy vörös áfonyát teszünk a közepébe.
From Your Site Articles
- Egy nap egy recept: fűszeres csokoládés pite - Vince ›
- Boszorkányos margarita is van az idei 5 legmenőbb halloween ... ›
- A Halloween tök kifaragásával készített sörhűtő a legmenőbb - Vince ›
- Virslimúmia és humuszszörny: a legjobb Halloween-ételek 2021 ... ›
- Gasztrolegek: a világ 7 legdrágább csokoládéja és történetük - Vince ›
- Gondold újra velünk a klasszikus csokifondüt! - Vince ›
- Multifunkcionális ketchupot dobott piacra Halloween előtt a Heinz - Vince ›
- Készíts Halloweenre sütőtök formájú zsemlét - recept - Vince ›