
Látványnak sem utolsó
Fotó: PuzzlePix
Egy nap, egy recept: zöldséges kenyér (focaccia)
2021-08-07
Az otthon készített kenyérben az a legjobb, hogy gyakorlatilag bármilyen fűszert, zöldséget egyéb kiegészítőt belecsempészhetünk. Mi most egy ízig-vérig olasz változatot mutatunk, hiszen a kenyér maga is az imádott focaccia lesz, amibe az itáliai konyha népszerű zöldségei kerülnek.
Hozzávalók
- 600 g liszt
- 1 csomag instant élesztő
- 300 ml langyos víz
- 50 ml olívaolaj
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál tengeri só
- 2 db bébicukkini
- 150 g koktélparadicsom
- kakukkfű ízlés szerint
Így készül
- A lisztet szitáljuk össze a cukorral, a sóval és az élesztővel. Öntsük rá a langyos vizet, olívaolajat és gyúrjuk egyneművé.
- A zöldségeket tisztítsuk meg, és vágjuk fel 2-3 cm-es darabokra. Néhányat tegyünk félre, a többit sózzuk le, majd hempergessük meg egy kis lisztben, s így gyúrju kőket hozzá óvatosan a kidagasztott tésztához. Letakarva tegyük langyos helyre, és hagyjuk kelni egy órán át.
- Ezután a masszát borítsuk sütőpapírral bélelt sütőlemezre, és kissé lapítsuk szét, hogy könnyebben átsüljenek a zöldségek. A kenyér tetejét is díszítsük a félretett zöldségekkel, csorgassuk meg pár kanálnyi olívaolajjal, így még kívánatosabb lesz a végeredmény.
- 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt süssük aranyszínűre.
From Your Site Articles
- A nagy pizzaszelet-trükk: mennyi az annyi? - Vince ›
- Egy nap, egy recept: édesköményes citrussaláta ›
- Egy nap, egy recept: Spaghetti al limone azaz citromos spagetti ›
- Egy nap, egy recept: gombás-sonkás batyu pikáns szósszal ›
- Recept: gombás-sonkás batyu pikáns szósszal - Vince ›
- Egy nap, egy recept: csípős vegetáriánus kuszkusz - Vince ›
- Egy nap, egy recept: Salvador Dalí spirituális gyümölcslevese - Vince ›
- A tojásos, sajtos, sonkás szuper szendvics receptje - Vince ›
- Egy nap egy recept: IKEÁ-s húsgolyó házilag, finomabban - Vince ›
- Egy nap egy recept: vegetáriánus tészta minden földi jóval - Vince ›
- Egy nap, egy recept: ázsiai zöldséges kacsamell - Vince ›
- Egy nap, egy recept: chiamagos, kókuszos joghurt puding - Vince ›
- Egy nap, egy recept: lazackrém egy kis meglepetéssel - Vince ›
- Egy nap, egy recept: ünnepi házi burgonyás kenyér - Vince ›
- Popsicle: a tökéletesen egyszerű házi fagylalt receptje - Vince ›
- 3 tipp, amivel felturbózhatod az otthoni fűszernövényeidet - Vince ›
- Szinte kár megenni, olyan aranyosak ezek a japán rizsgombócok - Vince ›
- 8 TikTok-recept, amire tuti rákattansz - VIDEÓK - Vince ›
- Star Wars és Trónok harca ihlette különleges pite süteménycsodák - Vince ›
- Ha így használod a tésztaszűrőt, nem megy tészta a mosogatóba - Vince ›
- Élesztőmentes pihe-puha bagel: VIDEÓ - Vince ›
- 3 szuper trükk, hogyan keltsd életre a kihűlt sült krumplid - Vince ›
- Fotó a világ legszomorúbb sonkás szendvicséről - Vince ›
- 10 ételhez kapcsolódó babonánk: tojás, banán, szőlő és a többiek - Vince ›
- Breaking! Michelin-csillagot kapott két budapesti étterem - Vince ›
- Ez a brit királyi család kedvenc csokija - Vince ›
- 6 étel, amitől a gyerekek jobban tudnak koncentrálni - Vince ›
- Ez a gyümölcs a legjobb húshelyettesítő! - Vince ›
- Látnod kell ezeket a paradicsomból készült hattyúkat! - Vince ›
- Food Truck Show a Lovin: Kóstolj spanyol ételeket a hétvégén! - Vince ›
- Főtt tojás pucolás egy kézzel! - Vince ›
- A legszínesebb gasztrofesztivál: ART Piknik - Vince ›
- A vidám reggelihez csak kenyérre van szükség - VIDEÓ - Vince ›
- A zöldségtárolás helyes módja, 5 könnyű lépésben - Vince ›
- Túl csípős az étel? Ezeket az italokat enyhítheted az érzést! - Vince ›
- Csak így érdemes a rizst újramelegíteni - Vince ›
- Hogyan kell a kávét tárolni, hogy friss maradjon? Így! - Vince ›
- A 7 leggyakoribb tévhit a tésztafőzésről - Vince ›
- Egy nap, egy recept: frittata, a különleges olasz omlett - Vince ›
- Nem is olasz a pizza? Avagy tévhitek és igazságok a világ legismertebb laposkenyeréről - Vince ›
- Egy nap, egy recept: cukkinikenyér kecskesajtos mártogatóval - Vince ›
- Ilyen szép kenyérhéjakat még biztosan nem láttál - KÉPEK - Vince ›
- Egy nap egy recept: sütőben sült zöldségek parmezánnal - Vince ›
- Egy nap egy recept: spenótos csicseriborsó ragu - Vince ›
- Egy nap, egy recept: olasz paradicsomos húsgombóc - Vince ›
- Te tudod, hogy mire jó az a fehér műanyag a pizza közepén? - Vince ›
- 5 étel, aminek búcsút inthetünk a klímaváltozás miatt - Vince ›