Egy nap, egy recept: házi müzliszelet

Hozzávalók

• 120 g zabpehely
• 200 g vegyes aszalt gyümölcs ízlés szerint
• 4 ek. méz
• 700 ml almalé
• 30 g törökmogyoró
• 30 g kesudió
• 30 g szezámmag
• fél citrom leve

Így készül

1. A zabpelyhet száraz serpenyőben pirítsuk meg, de mielőtt a színe megváltozna, vegyük le a tűzről. Egy mozsárban törjük durvára a diót és a mogyorót, és szintén száraz serpenyőben 1-2 percig pirítsuk.
2. Öntsük egy tálba a magokat, majd adjuk hozzá az apróra vágott aszalt gyümölcsöt is. Erre facsarjuk rá a citrom levét, és öntsük hozzá az almalevet és a mézet is.
3. Dolgozzuk jól össze, majd simítsuk 1,5–2 cm vastagságúra egy sütőpapírral bélelt tepsi aljába.
4. A sütőt melegítsük elő 160 °C-ra, majd süssük 30 percig a müzliszeletet. Sütés után hagyjuk kihűlni, és vágjuk

VINCE-tipp: a müzliszeletek egy hétig is elállnak légmentesen záródó dobozkában. Könnyen szállíthatók, s ha turbózni szeretnénk, a kedvenc joghurtunkból is tegyünk a piknikkosárba.