Jamie Oliver sztárséf

A mester felfedi a titkot!

Fotó: Giphy

Jamie Oliver megmutatja, hogyan kell a chilit szeletelni - VIDEÓ

A chili paprikát hozzáadhatjuk mártogatósokhoz, levesekhez, pörköltekhez és más, csípőset kívánó receptekhez, de díszítésként is használhatók. Jamie Oliver most megmutatja, hogyan kell biztonságosan szeletelni őket, vagyis úgy, hogy közben ne kerülhessen belőle például a szemedbe.



Ha egy valakire érdemes hallgatni főzéssel kapcsolatos trükkökben, akkor az Jamie Oliver brit sztárszakács.

Hogy gasztronómiával fog foglalkozni, az tulajdonképpen már gyerekkorában eldőlt, első hatalmas sikerét 20-as évei elején a Főzzünk egyszerűen (1998–1999) című műsorral érte el. Jamie hamar sok követőre talált, amikor a bonyolultan elkészíthető ételek helyett ő inkább az egyszerűségre koncentrált.

A friss chili biztonságos felszeletelésének módját most ő fogja bemutatni neked.


Ha a chilit salátában vagy tésztaételekben szeretnéd használni, akkor érdemes vékony szeletekre vágni.

Először is vegyél fel kesztyűt, hogy biztonságosan tudj dolgozni a chilivel.

Ha rajtad a kesztyű, akkor mosd meg a chilit és vágd le a chili szárát, mert nem lesz rá szükség.

Vágd félbe óvatosan hosszában a chilit, majd távolítsd el a kés segítségével a magokat és a chili fehér belsejét. Végül a feleket az előző vágásirányra merőlegesen apró kis csíkokra aprítsd.

Fontos, hogy ha egészben grillezed a chilit akkor mindenképpen szúrd át egy késsel, hogy nehogy felrobbanjon a hőtől.