
Fotó: PuzzlePix
Egy nap egy recept: zebrakuglóf
2021-11-10
Dekoratív és finom: csíkos kakaós-vaníliás kuglóf. A recept egyszerű, bárki megpróbálhatja, sikere lesz a süteménnyel.
Hozzávalók
- 250 g vaj
- 250 g cukor
- 7 tojás
- 350 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 citrom lereszelt héja
- 1 vaníliarúd
- 4 evőkanál holland kakaópor
Így készül
- A szobahőmérsékletű vajat habosra verjük a tojások sárgájával és a cukorral, elkeverjük a citrom héjával és a vaníliarúd kikapart magjaival. Óvatosan hozzáadagoljuk a habbá vert tojásfehérjéket, majd összeforgatjuk a sütőporral és a liszttel.
- Két részre osztjuk a tésztát, az egyikhez hozzáadjuk a kakaóport.
- A kivajazott és kilisztezett kuglófformába tegyünk egy fél merőkanál tésztát az egyik féléből, majd merjünk a formában lévő tészta közepére egy fél merőkanállal a másik féléből. Addig ismételjük, míg az összes tészta elfogy.
- 160 Celsius-fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük.