barna-fehér torta színes tojásokkal díszítve barna asztalon
Fotó: PuzzlePix

Egy nap, egy recept: lisztmentes csokitorta

Gluténérzékenyeknek is kiváló választás húsvétra ez a lisztmentes csokoládétorta. Mindössze 5 hozzávalóból 45 perc alatt elkészíthető.



Hozzávalók

  • 250 g magas kakaótartalmú csokoládé
  • 120 g vaj
  • 6 tojás
  • 50 g barna cukor
  • 1 fél rúd vanília
  • 100 g porcukor

Így készül

  1. A csokoládét a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk, hozzáadjuk a barna cukrot és a vanília kikapart magjait.
  2. A tojásokat szétválasztjuk, fehéredésig keverjük a hat sárgáját, majd a fehérjéket is felverjük a porcukorral.
  3. A csokis keveréket elkeverjük a tojások sárgáival és a fehérje felével.
  4. A keveréket sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, a tetején elegyengetjük a maradék tojáshabot, végül 160 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.