
Fotó: PuzzlePix
Egy nap, egy recept: meggyes pite
2022-05-15
Meggyes pite, ahogy a nagy könyvben meg van írva! A gyümölcs tetszőlegesen variálható, a tészta mindegyikkel isteni lesz.
Hozzávalók
- 200 g rizsliszt
- 100 g mandulaliszt
- 1 tk. szódabikarbóna
- 2 tojás
- 150 g vaj
- 1 tk. almaecet
- 100 g cukor
- 1 tk. fahéj
- 2 ek. kukoricakeményítő
- 700 g meggy
Így készül
- Keverjük el a liszteket a szódabikarbónával, morzsoljuk rá a vajat. Adjunk hozzá egy tojást, az ecetet és annyi vizet, amennyit felvesz.
- Osszuk kétfelé egyharmad kétharmad arányban, csomagoljuk folpackba és tegyük egy órára a hűtőbe.
- Készítsünk elő egy formát, és melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Nyújtsuk ki a nagyobbik tésztát körlappá, majd helyezzük a vajjal kikent formába.
- A meggyet magozzuk ki és csepegtessük le, majd keverjük össze a cukorral, keményítővel és fahéjjal, végül simítsuk a tésztára.
- A maradék tésztát is nyújtsuk ki, vágjunk belőle csíkokat és terítsük a meggy tetejére, majd kenjük meg tojással. Tegyük sütőbe, és süssük pirosra 40 perc alatt.
From Your Site Articles