Tejszínhabos muffin papírban ciklámen porral az asztalon

A muffin minősége nem (csak) a sütőben dől el

Rizzsel a zsír ellen: hogyan marad száraz a muffinpapír?

Ha unod már, hogy minden egyes muffin sütés alkalmával elázik a sütid papírja a zsíradék miatt, akkor kövesd az alábbi módszert.

Nem tudjuk, te hányszor jártál már úgy, hogy az egyébként nagyon finom muffinokat a zsíradék miatt elázott papírral vetted ki a formából, de mi rengetegszer… Ezért akadt meg a szemünk a következő TikTok-videón, amiben azt láthatod, hogy ha rizst szórsz a muffinformába, akkor megúszhatják a sütik ezt az átnedvesedést.

Someone told me this a while ago and it always works! #bakinghack #cupcakes #baker #houseoftiktok #tiktokuk #fyp #isolation #quarantinelife

Hozzá kell tenni, hogy bár a muffinok papírja valóban nem zsírosodik, nedvesedik át, azért a forma takarítása valószínűleg nem egyperces művelet lesz, mert ahogy a videóban is láthatod, a rizs beleég a formába.

Ennek ellenére, ha rövid mérlegelés után úgy döntesz, hogy neked fontosabb a guszta, száraz papírral kivehető süti, akkor szerintünk egy próbát mindenképp megér ez a rizses módszer.

Ha viszont odafigyelnél a környezetvédelemre, és nem akarsz papírt használni, akkor azt javasoljuk, egyszerűen csak vajazd ki a muffinformát, így süsd meg benne a sütiket, majd szedd ki egy tiszta, száraz konyharuhára. Így nem égnek bele a formába, és papírszemét sem keletkezik. Igaz, az ujjaid zsírosak maradhatnak falatozás után, de amíg van víz és szappan, ez azért nem akkora dráma.