Egy nap, egy recept: édesköményes citrussaláta

​Hozzávalók

• 1 narancs
• fél grépfrút
• 1 pomelo
• 1 mandarin
• 1 édeskömény
• 1 mandarin leve
• fél citrom leve
• fél narancs leve
• 1 ek. fenyőmag
• 1 tk. fehérborecet
• 1 ek. olívaolaj
• só, bors

Így készül

1. Az édesköményt vágjuk vékony csíkokra, majd tegyük tálba.
2. A fenyőmagot száraz serpenyőben pirítsuk meg, és adjuk az édesköményhez.
3. Vágjuk szeletekre és fél gerezdekre a citrusokat, és tegyük őket a tálba.
4. Az öntethez keverjük össze a narancslét a citrom- és a mandarinlével, adjuk hozzá a sót, a borsot, az olajat és a kedvenc ecetünket, majd habverővel keverjük tejszínállagúra. Öntsük a salátára, és keverjük össze.
5. Tálalás előtt hagyjuk minimum fél órát a hűtőben.