Az igazi ínyencek le is szokták fagyasztani, hogy egyetlen morzsájáról se kelljen lemondani. Az igazi Parmigiano Reggiano a sajtok (egyik) királya, az olaszok éppen ezért egyetlen falatot sem szoktak elpazarolni … Bővebben: Szinte mindenki kidobja a sajt egyik legértékesebb részét