emberek tartanak bort a kezükben, piknik kosár, gyümölcsök
Fotó: DisobeyArt / Shutterstock

5 finomság, ami biztosan felejthetetlenné teszi a pikniket

Ha egy különleges kulináris kikapcsolódásra vágysz, akkor imádni fogod a VINCE gourmet piknikkosarát.



A nyár tökéletes alkalom arra, hogy kimozdulj a szabadba, ellátogass a parkba, kirándulj a hegyekben vagy pihenj a víz mellett. De nem akarsz szalonnát és kenyeret vinni a felfedező útra, hanem ennél különlegesebb finomságokra vágysz? Mutatjuk, mik azok az ínyencségek, amik nem maradhatnak ki az igazi gourmet piknikkosárból.

Olvasd el ezt is! 5+1 pénztárcabarát randiötlet a magas infláció idején

1. Bor

feh\u00e9r leped\u0151, bor, keny\u00e9r, kekszek

Fotó: Calvin Shelwell / Unsplash


Egy nyári piknik nem lehet teljes egy frissítő rosé nélkül. Annyira sokoldalú ez az ital, hogy már-már kötelező jellegű a kültéri társas összejövetelek mellé.

A borokat könnyedén hidegen tarthatod egy hűtőtáska vagy borhűtő kabát segítségével. Az inyenc.hu oldaláról szerencsére pár perc alatt megrendelheted a piknikre szánt italt. Az általunk ajánlott DarVin Csiripelő száraz siller 2020 a rosé és a vörösbor között helyezkedik el, sötétebb szín, komplexebb ízvilág jellemző rá. A hőségben is jólesik, akár szódával is fogyaszthatod! Ezek az enyhén savas borok jól harmonizálnak a sajtokkal, a lekvárokkal, a gyümölcsökkel, a kekszekkel, a tenger gyümölcseivel, a salátákkal és a csirkével. A dugóhúzóval való kínlódás helyett inkább egy csavarzárás bort vegyél a piknikre!

2. Sajt

sajtok, borospoharak, sz\u0151l\u0151k

Fotó: Savchenko / Shutterstock


A tökéletes piknik sajtok közé tartoznak a félkemény- és kemény típusok, például a cheddar, a gruyere, a gouda, az ementáli és a parmezán.

Ha viszont az olyan puha sajtokat részesíted előnyben, mint a camambert vagy a brie, akkor ne feledd, hogy ezeket a típusokat nem ajánlott egy óránál tovább kint hagyni a nyári melegben. A korábban említett kemény sajtok viszont akár egy egész napot is kibírnak a szabadban. Ennek oka az alacsony nedvességtartalom, tehát egy piknikkosárhoz érdemes az ilyen típusú sajtokat választani. A Kriskó Sajtműhely Miklós Deák csemegéje nevű cseddározással (kemény, de sajátosan képlékeny állomány) készült keménysajt pont ebbe a kategóriába tartozik, így tökéletes választás.

3. Aszalt gyümölcsök

sz\u00e1r\u00edtott s\u00e1rgabarack

Fotó: Afanasieva / Shutterstock


Igaz, hogy a piknikkosár különféle rágcsálnivalókat rejt magában, de ettől még lehet nagyon egészséges. A zsírmentes, alacsony kalóriatartalmú asztalt gyümölcsök például tökéletes snackek, ha az egészséged is fontos számodra. Egy pohár szárított sárgabarack például biztosítja a szervezeted napi A-vitamin-szükségletének 94 százalékát. Ezenfelül a szárított sárgabarack káliumot és antioxidánsokat is tartalmaz, továbbá csökkenti a koleszterinszintet és javítja az emésztést. Az ínyenc.hu oldalán található aszalt, felezett, magozott barack nagyméretű termései kézi felezés és magozás után kerülnek aszalásra.

A kíméletes technológia során csak a gyümölcs víztartalma kerül elvonásra, így a gyümölcsök beltartalma, íze változatlan marad.

4. Chutney

narancss\u00e1rga m\u00e1rt\u00e1s \u00fcvegben

Fotó: Elena Hramova / Shutterstock


A chutney egy Indiából származó mártás fajta, ami lehet fűszerezettet vagy pikáns, darabos vagy krémes. Általában gyümölcsökből, zöldségekből, fűszernövényekből és különféle fűszerekből készítik. A népszerű gyümölcsalapú chutney-k közé tartozik a mangóból készült, de az uborkás és a paradicsomos mártások is nagyon ízletesek. Ha készen állsz egy igazi kulináris különlegességre, akkor próbáld ki az ESBANA BIO homoktövis chutney-ját. Az ínyenc mártást bio alapanyagokból készítik.

A homoktövis fanyar, savanykás íze és a hársméz kombinációja adja a chutney különleges ízvilágát. Sült húsokhoz tökéletes választás.

5. Szalámi

h\u00fask\u00e9sz\u00edt\u00e9nyek

Fotó: Alex Guillaume / Unsplash


Egy piknikezés alkalmával még egy egyszerű charcuterie tálat is összedobhatsz, amiről természetesen nem hiányozhatnak az ínycsiklandó hústermék specialitások.

A piknikkosár összeállításakor érdemes szalámit, prosciutto-t és kolbászokat beszerezni, ugyanis ezek minimális hűtést igényelnek, így bírni fogják a kinti meleget. Ha már unod a klasszikus kolbászokat, akkor tetszeni fog a Venison Gusto 100% Vízibivaly paprikás szalámija. Termékeik mesterséges adalékanyagoktól mentesek és kiemelkedően magas hústartalmúak. A ridegen tartott vízibivaly faggyújával helyettesítik a sertés szalonnát, ugyanis emellett tökéletesen érvényesül a bivaly vörösebb, ásványi anyagokban gazdag húsa. Ezenfelül a fehér- és a rózsabors teszi teljessé az egyedülálló gasztronómiai élményt. A hagyományos bükkfa füstöléssel és hosszú érleléssel készült szalámit az ínyenc.hu oldalról tudod beszerezni.