Egy újabb alapvető élelmiszer drágulását vetítették előre a szakemberek

Egyre nehezebb nyomon követni, hogy mely élelmiszerek ára kezd el drasztikusan növekedni. Jóformán mindegyik, de ettől függetlenül folyamatosan figyeljük az ezzel kapcsolatos híreket, hogy időben tudjunk tájékoztatni.

A minap pedig a CNBC számolt be egy nem túl jó hírről.

Olvasd el ezt is! Gasztrolegek: miért a basmati rizs ára a legmagasabb?

Úgy tűnik, hogy a rizs, ami Ázsia nagy részén alapélelmiszernek számít, nagy mértékben drágul a közeljövőben.

Számos élelmiszer ára, többek között a búza, a gabonafélék, a húsok és az étolaj ára is már jócskán elszállt a korábbi árakhoz képest.

Ennek a hátterében számos tényező áll, köztük a műtrágya és az energiaárak emelkedése, valamint az orosz-ukrán háború.

Ezenfelül az élelmiszerexport tilalma is súlyos fennakadásokat okozott. Ez főleg Indiát (búza), Ukrajnát (búza, cukor és zab) és Indonéziát (pálmaolaj) érintette. Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) élelmiszerár-indexe azt mutatja, hogy a rizs nemzetközi ára immár az ötödik hónapja kúszik felfelé.

Egy biztos: a rizstermelés még mindig bőséges, de az emelkedő búzaárak és a gazdálkodás magasabb költségei miatt érdemes a rizs árát is monitorozni itthon. Valószínű, hogy a drága búza helyett, majd a (még) olcsóbb rizst keresik majd a fogyasztók.

Ez pedig kereslet növekedéshez és a meglévő készletek csökkenéséhez vezethet.