
Bőségesen rakott tészta
Fotó: PuzzlePix
Egy nap, egy recept: zöldséges rakott tészta
2021-09-05
Komplett zöldségeskert a tepsiben majd a tányérban - egészséges és tápláló húsmentes tésztaétel nemcsak vegetáriánusoknak.
Hozzávalók
- 500 g penne tészta
- 1 fej vöröshagyma
- 2 szál répa
- 3 gerezd fokhagyma
- 500 g húsos paradicsom
- 150 g csiperkegomba
- friss zöldfűszerek ízlés szerint
- friss spenótlevél
- reszelt parmezán
- 2 evőkanál olívaolaj
- só, bors
Így készül
- A paradicsomokat keresztben bevágjuk, és először 2 percre forró vízbe, majd 2 percre jeges vízbe tesszük őket– így ugyanis könnyen meghámozhatók lesznek.
- Olívaolajon hagymát dinsztelünk, majd rádobjuk a megtisztított és felkarikázott répát és magas lángon 5-6 percig kevergetjük. Ezután hozzáadjuk a hámozott, felkockázott paradicsomokat, a zúzott fokhagymát, és 15-20 percig fedő alatt pároljuk. Ha a répa megpuhult, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és még 10 percig kevergetjük.
- Közben leszűrjük a sós vízben megfőzött penne tésztát, és óvatosan hozzákeverjük a szószhoz, miközben friss zöldfűszereket adunk hozzá. Ezután tepsibe szedjük, megszórjuk a tetejét parmezánnal, és 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
- Friss spenótlevelekkel és zöldfűszerekkel meghintve tálaljuk.
From Your Site Articles
- Ez Giorgio Armani kedvenc tésztaétele - Vince ›
- Itt a legújabb snack-őrület: így készül a tészta chips - Vince ›
- 8 TikTok-recept, amire tuti rákattansz - VIDEÓK - Vince ›
- Egy nap, egy recept: olajbogyós-vörösboros mediterrán ragu - Vince ›
- Egy nap, egy recept: tojásos-gombás húsmentes lepény - Vince ›
- Egy nap, egy recept: vegetáriánus gombás fasírt - Vince ›
- 6 szuper egyszerű iskolai nasi gyerekeknek - Vince ›
- Egy nap, egy recept: mogyorós-sajtos specli tészta ›
- A 7 leggyakoribb tévhit a tésztafőzésről - Vince ›
- Egy nap, egy recept: erdei gombás penne - Vince ›
- Ronaldo ezzel az étellel vigasztalódna a vereség után - Vince ›
- Egy nap, egy recept: gyors mediterrán tonhalas tészta - Vince ›
- Egy nap, egy recept: frittata, a különleges olasz omlett - Vince ›
- Ez a szezámpaszta több fehérjét tartalmaz, mint a tej - Vince ›
- 5 étel, ami segít a kockahas elérésében - Vince ›
- Az olajos magvak többet tesznek az egészségedért, mint hinnéd - Vince ›
- 5 zöldség, ami turbó löketet ad az immunrendszernek - Vince ›
- Ez a világ 3 legdrágább tésztaétele - Vince ›
- Egy nap, egy recept: sütőtökös lasagne - Vince ›
- KVÍZ! Felismered ezeket a tésztafajtákat? - Vince ›
- Kézzel készített színpompás tészták tarolnak az interneten - Vince ›
- JÁTÉK! Te felismered a képeken szereplő zöldségeket? - Vince ›
- Meghan Markle új ötletével szerez magának pár ellenséget - Vince ›