sült krumpli bögrékben tálalva, szósszal
Fotó: Super Snapper / unsplash

Tiktokon terjed az egyik legjobb sült krumpli receptje

Nem titok, hogy a burgonya az egyik legjobb étel a világon, és a TikTok-nak köszönhetően most a benne rejlő lehetőségeket teljesen ki is bontakoztathatjuk.


Itt egy új sült krumpli receptet ajánlunk a figyelmedbe a lifehacker cikke alapján. Ez az étel valójában egy a ropogós burgonyapüré, vagy fokhagymás kenyér burgonya formában. Fogadjunk, hogy nem tudsz ennél jobbat!

​Lássuk, hogyan kell elkészíteni

A TikTok felhasználó daenskitchen osztotta meg ezt a zúzott fokhagymás sült krumpli receptet, ami annyira ropog, hogy veszélyezteti a hallásod.

Nézd meg a videót is:

@daenskitchen

Replying to @bananna726 I’ll never get tired of these potatoes #crispypotatoes #smashedpotatoes #garlicgirl

Elég jól néz ki, nem igaz? De ha esetleg lemaradtál az instrukciókról, le is írjuk neked a ropogós krumpli receptet.

Hozzávalók:

  • 1 egész fej fokhagyma
  • Körülbelül 1 kg fehér burgonya
  • 100 g vaj
  • Bors
  • Olívaolaj

Elkészítési javaslat:

  1. Vegyél egy egész fej fokhagymát, csepegtesd meg egy kis olajjal, szórd meg sóval és borssal, majd süsd a sütőben 1 órán keresztül.
  2. Majd tedd a burgonyát egy nagy fazék hideg vízbe, és bőven szitálj rá sót.
  3. Ezután forrald fel a burgonyát, és szűrd le.
  4. Vedd ki a sütőből a sült fokhagymafejet, és nyomkodd ki a fokhagymagerezdeket.
  5. Tegyél 100 g vajat egy serpenyőbe egy csepp olívaolajjal, és olvaszd fel. Add hozzá a fokhagymát és a főtt burgonyát, és forgasd össze őket.
  6. Tedd a burgonyát egy előre kibélelt tepsibe, törd össze vagy lapítsd a kívánt vastagságúra, ehhez akár egy vizespoharat is használhatsz.
  7. Kend meg a burgonyát egy kis extra vajjal és fokhagymamártással, majd süsd a burgonyát 200 °C-os sütőben 30 percig.
  8. Végül ízesítsd tengeri sóval és petrezselyemmel, és már tálalhatod is!

Ez a sült burgonyapüré valószínűleg nem a legegészségesebb étel a sok vaj és só miatt, de a finom ropogás miatt megéri. Próbáld ki te is otthon!