
Káposzta feltúrbózva
Fotó: PuzzlePix
Egy nap, egy recept: sütőtökös vörös káposzta
2021-09-26
Nem kizárólag a sütőtöktől különleges ez a recept, hiszen még gyümölcslé és méz is kerül a káposzta mellé. A végeredmény egy rendkívül pikáns, egyedi ízvilágú köret.
Hozzávalók
- 200 g sütőtök
- 200 g vörös káposzta
- 2 szál zsenge újhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 4 evőkanál olívaolaj
- 200 ml balzsamecet
- fél citrom leve
- fél narancs leve
- só, bors
- 1 fej lila hagyma
- 1 evőkanál méz
- 3 evőkanál tökmag
Így készül
- A sütőtököt tisztítsuk meg, majd zöldséghámozóval vágjuk vékony szeletkékre. A káposztát vágjuk csíkokra, az újhagymát karikázzuk.
- A vöröshagymát kockázzuk fel, s pirítsuk meg forró serpenyőben olajon, erre tegyük a káposztát, az újhagymát és a tököt, s kezdjük összepirítani.
- Közben keverjük össze a balzsamecetet a narancs- és citromlével, a sóval, borssal és adjuk a káposztához. Mikor puhulni kezd, adjuk hozzá a felkarikázott lila hagymát és egy kanál mézet, s még 5 percig kevergessük.
- Tálaláskor hintsük meg száraz serpenyőben 5 percig pirított tökmaggal.
From Your Site Articles
- Egy nap, egy recept: őszi fűszervajas csirke sütőtökkel - Vince ›
- Nyakunkon az újabb járvány, de van 8 étel, amivel megúszhatod ... ›
- Egy nap, egy recept: céklaleves fürjtojással - Vince ›
- Egy nap, egy recept: sütőtökös lasagne - Vince ›
- Egy nap egy recept: fűszeres sütőtők - Vince ›
- Egy nap egy recept: sütőben sült zöldségek parmezánnal - Vince ›
- Egy nap egy recept: fűszeres-tökös csirke - Vince ›
- Egy nap egy recept: sütőtökös kenyér - Vince ›
- Egy nap egy recept: sütőtökkrémleves gyömbérrel, almával - Vince ›
- Egy nap egy recept: fűszeres, olajbogyós csirke - Vince ›
- Megtaláltuk a netflixes Squid Game sorozat édességének receptjét! - Vince ›