
Tökös édesség
Fotó: PuzzlePix
Egy nap egy recept: sütőtökös kenyér
2021-10-12
Gyümölcskenyér típusú édesség sütőtökből. Receptje egyszerű, a végeredmény viszont kiváló társa lekvároknak, csokikrémeknek és persze magában is finom.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 150 g sült sütőtök
- 2 kiskanál cukor
- 2 kiskanál só
- 50 g élesztő
- 200 ml tej
- 100 g tökmag
- diónyi vaj
Így készül
- A tejet a cukorral együtt meglangyosítjuk, belekeverjük az élesztőt és felfuttatjuk.
- A puhára sült tököt válasszuk le a héjáról, s kanalazzuk a lisztbe. Adjuk hozzá a felolvasztott vajat, és ha felfutott, az élesztős tejet is. Szórjuk rá a tökmagokat. Gyúrjunk belőle puha tésztát – ha kell, lágyítsuk langyos vízzel, vagy keményítsük liszttel. Tegyük langyos helyre, hagyjuk kelni minimum fél órát.
- Közben egy kenyérsütő formát béleljünk ki sütőpapírral, majd a megkelt tésztát újra átgyúrva fektessük bele, a tetejére pedig szórjunk lisztet.
- Újabb félórányi pihentetés után süssük ropogósra 180 °C-os sütőben 30 perc alatt.
From Your Site Articles
- Egy nap egy recept: sütőben sült zöldségek parmezánnal - Vince ›
- Egy nap, egy recept: sütőtökös vörös káposzta - Vince ›
- Egy nap, egy őszi finomság #4: sütőtök - Vince ›
- Egy nap, egy recept: sült fokhagymás, tökös tészta - Vince ›
- Egy nap egy recept: karamellás töktorta - Vince ›
- Egy nap egy recept: fűszeres sült tök nagyon másképp ›
- Egy nap egy recept: sütőtökkrémleves gyömbérrel, almával - Vince ›
- Egy nap egy recept: fűszeres, olajbogyós csirke - Vince ›
- Egy nap egy recept: sült tök zsályás polentával - Vince ›