színes kanalak kék háttér előtt

A táblázat, amire mindenkinek szüksége van: egy csésze hány evőkanál és hány teáskanál?

Nem árt tisztában lenni az átváltási arányokkal, mert előfordulhat, hogy csak egyféle eszköz van nálunk, a recept pedig egy másikkal számol.


Biztosan mindannyiunkkal előfordult már, hogy az adott recept olyan eszközzel dolgozott, ami éppen nem volt kéznél. Grammban adta meg a hozzávalókat akkor, amikor lemerült az elem a konyhai mérlegben, vagy evőkanálban, amikor a kirándulásra csak kiskanál fért a táskába. Semmi gond, mert az alábbi mini táblázat segítségével könnyen átjárhatóvá válnak az eltérő mértékegységek.

1 evőkanál = 3 teáskanál = 14 gramm
1 bögre = 250 gramm = 16 evőkanál = 48 teáskanál

Fontos tudni, hogy ezek az arányok csapott kanálnál és bögrénél érvényesek. Ha kanállal mérünk ki száraz összetevőt, akkor bátran púpozottan merjünk belőle, majd utána egy késsel „állítsuk be” csapottra. Hogy folyadéknál is biztosan színültig töltsük az adott mérőedényt, tegyünk alá egy másik edényt, akkor ugyanis bátran fogunk önteni.