
Csirke őszre hangolva
Fotó: PuzzlePix
Egy nap egy recept: fűszeres-tökös csirke
2021-10-11
Csirkehús, tök, rizs és sok-sok izgalmas fűszer egyetlen tányérban! A tök mennyisége variálható a receptben, így lehet úgy intézni, hogy ne domináljon, viszont jelen legyen, hiszen nagyon egészséges.
Hozzávalók
- 500 g csirkemell
- 300 ml olívaolaj
- só, bors
- 1 fej vöröshagyma
- 1-1 kiskanál csilipehely, kakukkfű, kurkuma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ujjnyi friss gyömbér
- kis csokor koriander
- 500 g rizs
- 300 g sütőtök
Így készül
- A csirkét mossuk meg, vágjuk nagyobb kockákra. Serpenyőben melegítsünk olajat, pirítsuk meg rajta a felkockázott hagymákat. Tegyük rá a hússzeleteket, sózzuk-borsozzuk és süssük meg teljesen. Közben kockázzuk fel a tököt is.
- Vegyük ki a húsdarabokat, tegyük félre, helyükre kerüljenek a sütőtökkockák, melyeket sózunk, meghintünk fűszerekkel, és rájuk reszeljük a gyömbért. Pirítsuk körbe őket, egy darabig kevergessük, majd fedő alatt pároljuk puhára. 10–15 perc múltán forgassuk össze a hússal.
- Közben készítsük el a rizst, majd friss zöldfűszerek társaságában együtt tálaljuk őket
From Your Site Articles
- Egy nap, egy recept: sütőtökös vörös káposzta - Vince ›
- Egy nap, egy őszi finomság #4: sütőtök - Vince ›
- Egy nap, egy recept: sült fokhagymás, tökös tészta - Vince ›
- Egy nap egy recept: karamellás töktorta - Vince ›
- Egy nap egy recept: fűszeres sült tök nagyon másképp ›
- Egy nap egy recept: sütőtökkrémleves gyömbérrel, almával - Vince ›
- Egy nap egy recept: fűszeres, olajbogyós csirke - Vince ›
- Egy nap egy recept: paradicsomos-currys csirke - Vince ›
- Egy nap egy recept: sült tök zsályás polentával - Vince ›
- Egy nap egy recept: sült Hokkaido-tökleves kókusztejjel - Vince ›
- Karácsonyi fűszerek, amik gyógynövények is egyben - Vince ›
- Karácsonyi fűszerek, amik gyógynövények is egyben - Vince ›
- Szakértők elmondták, mikor szabadul el a csirkehús ára - Vince ›