5 zöldség, ami turbó löketet ad az immunrendszerednek

Bár minden zöldség tápláló, egyesek különösen fontosak egészségünk szempontjából. Lehetséges, hogy a listán olyan zöldségek is szerepelnek majd, amit még nem próbáltál vagy nem kedvelsz annyira. Adj nekik még egy esélyt!

Ne félj újakat is kipróbálni, mert csak így biztosíthatod szervezeted számára az összes szükséges elemet.

1. Tök

Nemcsak tökfaragásra jó! A sütőtök kiváló A-vitamin forrás, ezzel például a szem egészségéhez járul hozzá. Ezenkívül rengeteg fitoszterolt tartalmaz, ami csökkentheti a koleszterint.

Ebben a receptben használhatsz tököt!

2. Kelbimbó

A kelbimbó kiváló vasforrás, ezzel segíti a vörösvértestek képződését. Emellett K-vitaminban gazdag, így javítva a csontok egészségét.

Ha ez még nem elég indok arra, hogy fogyassz belőle többet, akkor eláruljuk, hogy rengeteg C-vitamin is megtalálható benne.

3. Cékla

Egészségünk szempontjából a legfontosabb, hogy a cékla antioxidánsai gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.

Mindemellett a cékla jó folsav-, kálium- és mangánforrás, ezek segítik a kalcium felszívódását és a véralvadást.

Próbálj otthon céklát fermentálni, ezzel a módszerrel!

4. Kelkáposzta

Ezek a K-vitaminban gazdag levelek segítik a véralvadást és hozzájárulnak a csontok egészségéhez.

5. Gomba

A gombák rendkívül sokoldalúan elkészíthetőek. Csinálhatsz belőlük salátát, levest, köretet és fasírtot is.

Rendszeres fogyasztásuk segíti az emésztést és megvéd a gyulladásoktól.

Próbáld ki ezt a zöldfűszeres gombafasírt receptet!

Ha pedig többet olvasnál a gombákról, akkor nézd meg ezt a cikket, ami a Magyaroszágon is megtalálható japán gombákról szól.