
A megszokott színes kínálat és egy bónusz
Szeptember 4-5.: Piknik LIGHT és Sajtmustra az etyeki Gasztrosétányon
Mit is jelent a Light Piknik? Az egyes pincék, vendégváróhelyek összehangolt nyitvatartását, a pincék önállóan gondoskodnak a saját helyszínükön a szabadtéri létszámkorlátról. Egész hétvégén nemes italokkal, ízes gasztronómiával várják az érdeklődőket, lesz bor- és pezsgőkóstolás, sonkák, sajtok, szörpök és lekvárok, kézműves házi sütemények és megannyi finomság. Különlegesség, hogy a Piknik ideje alatt rendezik meg a Sajtmustrát is, amelynek köszönhetően az ország legjobb sajtosai jönnek el a Gasztrosétányra, külön érdemes lesz az ő termékeiket is végigkóstolni.
Az ingyenes e-tyek applikáció (Android, iOS) nagy segítségünkre lehet, ha a Piknik idejére (vagy bármikor máskorra) szállást, vendéglátóhelyet keresünk vagy például programot szervezünk és e-bike-ot bérelnénk, esetleg csak rápillantanánk az élő webkamera képére, hogy lássuk, mi újság a Gasztrosétányon!
A pincék kínálata és programja
- Padlizsánkrém csészében, Grillételek
- Kézműves jégkrém, etyeki borok és pezsgők
- Férőhelyek száma: 100 fő
Gombai Pezsgőpince
- Tradicionális eljárással készült pezsgők kóstolója
- Férőhelyek száma: 15 fő
Milán Pince – Zalán Faház
- Babgulyás háziasszony módra füstölt csülökkel
- Cserépedényben sült töltött káposzta
- Sült húsos ételek, házi sütemények
- Férőhelyek száma: 40 fő
Erdélyi Ízek Udvara és Sobol Pincészet
- Húsgombócos csorba, és erdélyi miccs, faszénen sütve
- Torockói sajtfalatkák
- Etyeki borok, Etyeki szőlő pálinka
- Férőhelyek száma: 60 fő
- Sonkatál, sopszka saláta, fala-manga, grillkolbász, pljeskavica
- Férőhelyek száma: 150 fő
- Kistermelői folyóborok, borpárlatok és kézműves szörpök széles választéka
- Férőhelyek száma: 12 fő
Kácsor „Kíra" Pince
- Libatepertőkrémes kenyér, juhtúrós pogácsa és házi sütemények
- Palackos és folyóborok, csapolt sör az Etyeki Sörmanufaktúrától
- Férőhelyek száma: 60 fő
bOrbara Présház
- Fokhagymás spenótleves pirított sárgarépával
- Marhahús roló chedar sajt-mártással, tepsis újburgonyával
- Zsályás cukkínigolyók mandulás rizzsel és vörösboros szilvaszósszal
- Etyeki borok
- Finomság Mennyország Desszertműhelyéből: francia mono desszertek, mángoldos quiche, szőlős frangipane, macaronok, kapros-túrós pite és sok más finomság
- Férőhelyek száma: 20 fő
Tátrai Pince
- A pincészet borainak kóstolója és vására
- Férőhelyek száma: 20 fő
Rezeda Terasz
- Gulyásleves és gombakrém leves
- Lazacburger és szarvaspörkölt krokettel, BBQ tarja, coleslaw saláta és sült burgonya
- Grillezett gomolya és etyeki borok
- Szombat és vasárnap music by Szepesvary és Warm up; Keiron- deep, melodic, organic, house
- Férőhelyek száma: 100 fő
EtyekVin Pince, EtyekVintage
- Zamatos etyeki borok, szörpök
- Ínycsiklandó grillételek faszenes lepénnyel, Nagymami sütije, vegán finomság
- Páratlan Panoráma
- Férőhelyek száma: 50 fő
IBI Pince: Orosz Gyula Családi Pincészete (Etyek)
- A pincészet borainak és pezsgőinek kóstolója és vására
- Férőhelyek száma: 30 fő
Lajvér Pince (Szekszárd)
- Kóstoló és vásár a Lajvér Borbirtok boraiból
- Férőhelyek száma: 20 fő
Stelázsi Kultúrbirtok
- Finomságok a kamrából
- Férőhelyek száma: 50 fő
Dvorák Vendégudvar
- MiniZOO
- Házias ízek: szüreti betyárleves, csülkös-körmös pacalpörkölt, grillételek, mézes mustáros csirke, malacsült párolt káposztával
Lucza Családi Borászat (Etyek-Buda)
- Kóstoló és vásár a Borászat termékeiből
- Férőhelyek száma: 20 fő
Debreczeni Pince: Debreczeni – Ferenczi Családi Borászat (Etyek és Szekszárd)
- Mindkét nap, 10:00-21:00 óra: a családi borászat etyeki és szekszárdi borainak bemutatása, értékesítése
- Diófás piknikételek
- Délután: harmonikazene
- Férőhelyek száma: 500 fő
Etyeki Sajtútállomás
- Raclette
- Sajtkülönlegességek kóstolója és vására
- Férőhelyek száma: 30 fő
Rókusfalvy Birtok
- Mindkét nap: Ínyenc élményeket tálal a Rókusfalvy Fogadó, Etyeki kávé a világ körül – arabikakülönlegességek, ismerkedés a régiók jellegzetes ízprofiljaival, 13.00 és 15.00 óra: Pohárral a kézben – rendhagyó szőlőtúra vezetett borkóstolóval
- Szombaton: 10.00-13.00 óra: Kutyaovi – kiskutya-simogatás, 15.00-19.00 óra DJ Benski, Férőhelyek száma: 150 fő
A Budapest Fejlesztési Központ rendhagyó kerékpáros programjai
- Kerékpáros Kertváros – Indul a budapesti agglomeráció kerékpáros stratégiájának tervezése! Bemutatjuk a főbb célokat, várjuk a javaslatokat, ötleteket!
- Országúti e-bike túra az etyeki dombokon 11 és 14 órakor. Hasznos és gyakorlati tanácsok, hogy mindenki magabiztosan kerékpározzon.
- Turmixkészítés kerékpárral
- Páros kerékpárverseny biciklis nyereményekért
Hegedűs Sajtműhely
- A Sajtmustra keretein belül az ország legjobb sajtosai jönnek el a Gasztrosétányra – sajtkóstoló, sajtvásár
- Minikonferencia – az előadások látogatása nyilvános, de regisztrációhoz kötött:
- 9.00 óra: Mennyit ér a magyar sajt? - Reményik Kálmán előadása Vászolyi Sajtmanufaktúra
- 9.50 óra: Kérdések – válaszok
- 10.00 óra: A kézműves sajt szerepe és helye a magyar gasztronómiában – Kerekasztal beszélgetés - Résztvevők:, Mautner Zsófia, Stahl Judit, Csirmaz István, Reményik Kálmán, Ficsor Árpád
- 11.00 óra: Hegedűs Sajtműhely és sajtérlelő bemutatása - tárlatvezető: Hegedűs Imre
- 12.00 óra Sajtkészítés bemutató
Etyek Újhegyi Kisgazdaság és Hangszerműhely
- Találkozás háziállatokkal, a baromfiudvar lakóival és lovakkal
- Természetközeli állattartás bemutatása
- Sétalovaglás, barátkozás a lovakkal – kicsiknek és nagyoknak
- Hangsarok: Ismerkedés és játék a Hangszerműhely acélnyelves dobjaival
- Férőhelyek száma: 60 fő
- Buborékok Erdélyből: Kárásztelek Friza Gyöngyözőbor 2020 - Vince ›
- Ezzel a desszerttel koronázd meg a nyaradat: pezsgőzselé - Vince ›
- Ha különlegesre vágysz: Etyeki Kúria narancsbor - Vince ›
- Egri Bikavér Ünnep: a 2021-es igazán különleges lesz - Vince ›