Átlátszó pohárban piros krém, körülötte eperdarabok
Fotó: PuzzlePix

Egy nap, egy recept: quinoa-eper smoothie

Frissítő és egészséges smoothie mindössze három hozzávalóból: quinoából, eperből és joghurtból.



Hozzávalók

  • 60 g quinoa
  • 200 g friss eper
  • 200 ml görög joghurt
  • 350 ml víz

Így készül

  1. Tegyük a quinoa magot serpenyőbe és öntsük fel 150 ml vízzel.
  2. Fedő alatt 15-20 perc alatt főzzük puhára. Ezután vegyük le a fedőt és hagyjuk kihűlni. Ha víz maradna rajta, szűrjük le.
  3. Közben mossuk meg az epret és daraboljuk fel.
  4. Tegyünk a gyümölcsöt, a többi hozzávalót és még 200 ml vizet egy edénybe, majd botmixerrel dolgozzuk tökéletesen simára, s tálaljuk eperdarabkákkal!