Egy nap, egy recept: forró fehér csoki

Hozzávalók

• 600 ml tej
• 200 g fehér csokoládé
• 1 vaníliarúd
• 500 ml tejszín
• 1 teáskanál fahéj
• 2 evőkanál csokoládéreszelék

Így készül

1. Gőz felett olvasszuk fel a fehér csokoládét, egy másik edényben pedig melegítsünk fel 400 ml tejszínt. A csokoládéból tegyünk félre néhány kanállal, majd apránként adagoljuk hozzá a tejszínt, és dolgozzuk simára.
2. A tejet melegítsük fel, vigyázzunk, hogy ne forrjon fel, majd adjuk hozzá a tejszínes csokoládéhoz.
3. A maradék egy deci tejszínt verjük kemény habbá.
4. Szedjük poharakba a forró csokit, majd kanalazzuk rá a tejszínhabot, végül díszítsük a félretett fehér csokival és csokireszelékkel.