A kávézacc egy valódi kincs a háztartásban, ki ne dobd!

Mi köze van a kávézaccnak a csokoládéhoz? Mi úgy gondoltuk, hogy semmi. De a minap egy olyan cikkre bukkantunk, ami a csoki és kávézacc nagyon különleges kombinációját mutatta be. Íme!

Olvasd el ezt is! Arab kávé: tippek és érdekességek

Mint kiderült, ha kávézaccot adsz a brownie-hoz vagy a csokitortához, azzal fokozni tudod a csoki zamatát. De az egészségre is jó hatással van, ha összekevered ezt a két hozzávalót.

A kakaó ugyanis fokozza a véráramlást, ami pedig növeli a koncentrációt és az éberséget.

A koffein magában növeli a szorongást, ha viszont kombinálod őket, akkor a kakaó csökkenteni fogja a koffein eme kellemetlen hatását. Ez eggyel több ok, arra, hogy egy jó nagy mokkát igyunk.

Nem rajongsz az édes meleg italokért? Semmi baj! Hoztunk neked egy szuper finom kávézaccos fagylalt receptet is! Igen, jól olvastad. Kávézaccos fagylalt recept.

Hozzávalók

• 2 csésze tej
• 1 csésze tejszín
• 1 csésze kávézacc
• 4 tojássárgája
• ⅔ csésze barna cukor
• 1 ½ teáskanál vanília kivonat
• Fagylaltgép

1. Melegítsük fel a tejet és a tejszínt egy kis serpenyőben közepes lángon.
2. Vegyük le a tűzről és keverjük hozzá a kávézaccot.
3. Fedjük le és tegyük félre 20 percre.
4. Szűrjük át egy kávészűrőn (a zaccot dobjuk ki).
5. Helyezzünk egy szűrőt egy nagy tálra, és tegyük a tűzhely mellé.
6. Keverjük habosra a tojássárgáját, a barna cukrot és a vaníliát egy közepes tálban.
7. Fokozatosan keverjük hozzá a felöntött tejes keveréket egy habverő segítségével.
8. Tegyük vissza a serpenyőbe, és állítsuk alacsony lángra.
9. Folyamatos keverés közben főzzük, amíg a keverék kissé besűrűsödik.
10. Azonnal szűrjük át a keveréket a szitán a tálba.
11. Tegyük hűtőbe, amíg teljesen ki nem hűl, legalább 3 órára.
12. A hideg krémet fagylaltkészítőben forgassuk össze.
13. Amikor a massza eléri a fagylalt állagát, tegyük át egy edénybe, és fagyasszuk le.

Kávébab vagy zacc?

A fenti videóban megnézheted, pontosan hogyan is készül a házi kávé fagylalt. Érdekesség, hogy a videóban szereplő hölgy elmondása szerint, ha egész kávébabot használsz a fagylalt készítésekor, akkor egy latte-cappuccino ízvilágú édességet kapsz a végén. Ha pedig őrölt kávét vagy zaccot használsz, akkor egy sötétebb színű és kevésbé édes fagylalt lesz a végeredmény.