átlátszó üvegekben piros folyadék, mögöttük szürke kancsó, asztalon málna
Fotó: PuzzlePix

Egy nap, egy recept: málna-szezám smoothie

Frissítő vegán smoothie amit az év bármelyik szakában elkészíthetünk akár fagyasztott gyümölcsből is.



Hozzávalók

  • 3 evőkanál szezámmag
  • 300 g málna
  • 200 ml mandulatej
  • 100-200 ml víz
  • friss menta

Így készül

  1. A szezámmagot addig pirítsuk száraz serpenyőben, míg illatozni kezd. Kissé hűtsük ki, egy kanálnyit tegyünk félre a díszítéshez, a többit pedig tegyük keverőtálba.
  2. Adjuk hozzá a málnát és csorgassuk rá a mandulatejet. A mandulatej helyett kókusz- vagy tehéntejet is használhatunk.
  3. Adjunk hozzá 100-200 ml vizet is, ennek mennyisége nagyban függ a málnaszemek nagyságától és víztartalmától.
  4. Dolgozzuk botmixerrel lazán krémes állagúra. Szórjuk meg kevés szezámmal, és friss mentalevelekkel díszítsük.