Egy nap, egy recept: répa-gyömbér smoothie

Hozzávalók

• 300 g sárgarépa
• 400 ml víz
• 50 g aszalt sárgabarack
• 1 evőkanál curry
• 1 evőkanál citromlé
• 1 hüvelykujjnyi gyömbér
• 150 g ananász

Így készül

1. A sárgarépát tisztítsuk meg, daraboljuk fel és tegyük tálba. Adjuk hozzá a barackot, szórjuk rá a curryt, öntsük rá a citromlét.
2. Hámozzuk meg a gyömbért, és reszeljük sajtreszelőn a tálba – ha nem így teszünk, a rostjai is bekerülnek a smoothie-ba, ami kellemetlen lesz.
3. Tisztítsuk meg az ananászt, és kockákra vágva ezt is adjuk hozzá.
4. Öntsük fel vízzel, majd turmixoljuk teljesen simára az egészet.