sárgarépák, fűszer, sárgabarack egy kockás terítőn
Fotó: PuzzlePix

Egy nap, egy recept: répa-gyömbér smoothie

Valóságos vitaminbomba: répa, gyömbér, barack, ananász egy kis curryvel meghintve. A kulcs a tökéletes arányokban keresendő.



Hozzávalók

  • 300 g sárgarépa
  • 400 ml víz
  • 50 g aszalt sárgabarack
  • 1 evőkanál curry
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 hüvelykujjnyi gyömbér
  • 150 g ananász

Így készül

  1. A sárgarépát tisztítsuk meg, daraboljuk fel és tegyük tálba. Adjuk hozzá a barackot, szórjuk rá a curryt, öntsük rá a citromlét.
  2. Hámozzuk meg a gyömbért, és reszeljük sajtreszelőn a tálba – ha nem így teszünk, a rostjai is bekerülnek a smoothie-ba, ami kellemetlen lesz.
  3. Tisztítsuk meg az ananászt, és kockákra vágva ezt is adjuk hozzá.
  4. Öntsük fel vízzel, majd turmixoljuk teljesen simára az egészet.