
Ígérjük, hogy beleszeretsz!
Arab kávé: tippek és érdekességek
Ha mindig szeretted volna kipróbálni ezt a közel-keleti specialitást, de eddig nem tetted, akkor itt az ideje. Az alábbi tippekkel és érdekességekkel mennyei arab kávét tudsz majd otthon készíteni.
A dekoratív mintával díszített kis kávés csészékben felszolgált erős arab kávé valóban a közel-kelet egyik igazi csodája. Nem csak kulináris, hanem kulturális szempontból is hatalmas jelentősége van, ugyanis egy jó pohár kávé fölött mindig komoly beszélgetéseket folytattak az emberek.
A kardamom ereje
A kardamom adja az igazán különleges ízt.
Fotó: Stanislav71 / Shutterstock
Az arab kávé enyhén vagy erősen pörkölt kávébabból és kardamomból készül. Hagyományosan helyben pörkölik, őrlik, és általában a vendégek előtt főzik meg.
Mivel fogyasztják?
A baklava és az arab kávé párosítás eszméletlen finom!
Fotó: JOAT / Shutterstock
Gyakran tálalják datolyával, kekszekkel és édességekkel, mivel a kávé keserű ízű. Mindenféle családi eseményeken, például esküvőkön vagy születésnapokról kínálják. Fontos: mindig legyen kéznél egy pohár víz, hogy leöblíthesd az erős kávé ízért.
Jóslás
Kipróbálnád?
Fotó: grandbrothers / Shutterstock
Az arab kávéolvasás hasonló a tealevél-olvasáshoz. Megiszod a kávét, de egy teáskanálnyi folyadékot hagysz a csészében. A poharat ezután fejjel lefelé fordítod, hogy a maradék szétterüljön a falán, majd az olvasó elkezdi értelmezni az így keletkező mintákat.
Így készítsd el!
- Forralj vizet egy arab kávéfőzőben (online beszerezhető).
- Adj hozzá három nagy kanál kávét (az arab kávé szintén beszerezhető online is).
- Forrald fel a kávét és közben jól keverd meg. Figyelj, nehogy kifusson! Ha kell, emeld el a tűztől.
- Tegyél bele 1-2 teáskanál cukrot.
- Vedd le a tűzről és takard le a tetejét.
- Öntsd kis poharakba. Vigyázz, a zaccot ne idd meg!
- Így néznek ki a Disney-filmek legikonikusabb ételei a valóságban ›
- Étteremkritika a Saltról - megérdemli a Michelin-csillagot? - Vince ›
- IPA, APA, NEIPA - kis sörhatározó Knap Gábor szakértővel - Vince ›
- Füstölgő koktélok: Így készítsd el otthon - Vince ›
- Palvin barbara pasijának saját itala már itthon is kapható - Vince ›
- Isteni nutellás keksz mindössze két összetevőből - Vince ›
- Kifinomult pezsgő a Balatontól a Feind Pincészettől - Vince ›
- Geszler kékfrankos rozé a Móri borvidékről - Vince ›
- Kipróbáltuk a limitált szériás 2021-es Oktoberfest sört - Vince ›
- Mit kezd egy borászhölgy a szőlők hercegnőjével: Luka Pinot Noir ... ›
- Ez a TikTok legszebb kávéja, amit te is elkészíthetsz! VIDEÓ - Vince ›
- A világ legdrágább kávéja - már nem a cibetmacska a rekorder! - Vince ›
- Mocha: a kávékészítés messze leggusztusosabb módja! - Vince ›
- Gasztrolegek: a világ egyik legdrágább kávézójában DJ is van - Vince ›
- Szuper egyszerűen újratöltheted az üres kávékapszuláidat! - Vince ›
- Gasztrolegek: hipergyors a világ rekorder kávéivója - Vince ›
- Gondolatmorzsák: kávés idézet az egyik legnagyobb matematikustól - Vince ›
- Mutatunk pár érdekességet a Central Perk kávézó főnőkéről - Vince ›
- A hordozható kávéfőző, amihez csak 2 ujjra van szükség! - Vince ›
- Két magyar kávézó is felkerült a világ legjobbjai közé - Vince ›
- 6 kávés újdonság, amire jobb, ha felkészülsz - Vince ›
- A kardamom igazi csodafűszer, mégis kevesen eszik - Vince ›
- Tényleg segíthet a kávé a fogyásban? - Vince ›