Konzervet vagy fagyasztottat vegyünk? Itt a tudományos válasz!

Bár mindig a friss gyümölcsök és zöldségek számítanak a legjobb választásnak, ezek sajnos nem mindig elérhetőek. Ugyanez hatványozottan igaz a friss hústermékekre és halakra. Erre kínálnak megoldást a fagyasztott és a konzerves termékek – de vajon melyiket érdemes inkább fogyasztanunk?