Mi az alkoholmentes bor és az alkoholmentesített bor között a különbség és miért fogy belőlük egyre több a világban? Többek között ezt is elmagyarázza a Vincére írt hiánypótló dolgozatában Evans Victoria Dip.WSET. A borszakértő, magyar bajnok sommelier inzulinrezisztensként, valamint alkoholmentesített borokkal is foglalkozó stratégaként többszörösen érintett, az általunk most közölt cikkénél kevés átfogóbb jelent meg a témában magyar nyelven.