Michelin-csillagos étteremből indulva alig egy évtized alatt épített fel gasztrokörökben elismert pincészetet, most mégis úgy döntött, felhagy a profi borkészítéssel. Gervai János beszélt az okokról, többek között a piaci környezetről, … Bővebben: Borászsorsok: a sommelier-ből lett magyar borász befejezte – interjú