Loading Events

Tokaji slowlife hétvége – Bor és gasztrokalandozás Tokaj szívében.

október 9. - október 11.

TÖLTS EGY EXKLUZÍV HÉTVÉGÉT TOKAJ SZÍVÉBEN!

Legendás pincészetek, több évtizedes aszúk, történelmi pincejáratok, izgalmas gasztronómia és két éjszaka egy valódi grófi kastélyszállóban!

Október 9–11. között egy exkluzív slowlife hétvégére hívunk Tokaj-Hegyaljára, ahol három napon át különleges helyszíneken és különleges tételeken keresztül fedezzük fel a borvidéket. A Royal Tokajinál a pince féltve őrzött kincsei és aszúi várnak ránk a föld alatti trezorban, az Oremus évszázados föld alatti pincerendszerében pedig olyan historikus aszúk is pohárba kerülnek, amelyek évtizedek történetét őrzik.

Mi lenne, ha ezen a hétvégén nemcsak Tokajt, hanem a történelmet is megkóstolnánk? 1912 és a Titanic, 1956 és a magyar történelem – legendás évszámok, amelyek Tokaj palackjaiban ma is tovább élnek. És ezúttal az aszúk visznek időutazásra minket!

Mindeközben a Gróf Degenfeld birtok kastélyszállójában valódi grófi környezetben pihenhetünk, a hétvégét pedig borvacsorák, pincetúrák és különleges gasztronómiai párosítások teszik teljessé.

Három nap, amikor ráérünk felfedezni, megkóstolni és igazán megélni Tokajt!

PROGRAM

🍂 Október 9. – Péntek

🚗 15:00–16:30 Egyéni érkezés a Gróf Degenfeld birtokra, szobák átvétele

🍷 17:00-től Birtok- és pincetúra

🍽️🧪 19:00–21:00 – Interaktív, aromatréning kóstolóval egybekötött 5 fogásos borvacsora
Az aromatréning egy játékos, érzékszervi utazás a borok világában, ahol az illatok, az ízek és az emlékek kapcsolódnak össze. Illatmintákon, borokon és a hozzájuk párosított ételeken keresztül fedezzük fel, hogyan érzékeljük és ismerjük fel a különböző aromákat, és hogyan változik az élményünk attól függően, mit kóstolunk melléjük. A program Tóth Máté, birtokigazgató vezetésével zajlik, és nem kell hozzá más, csak kíváncsiság!
AROMATRÉNING MENÜ
 
Furmint Pezsgő Extra Brut 2022 Bio
Hárslevelű 2025 Bio
Folyami harcsa, sült cékla, feta
“Zomborka” Furmint 2024 Bio
Olívaolaj, paradicsom, bazsalikom
Narancsbor 2023 Bio
Narancsos joghurt mousse
Tokaji Aszú 5 puttonyos 2017
Tépett kacsacomb, pácolt lilahagyma, házi lepény
„Andante” Kései Szüret 2023 Bio
Csokoládé, szeder

🍁 Október 10. – Szombat

🥐 Svédasztalos reggeli
🧘‍♀️ Délelőtt: pihenés és szabadprogram

🍷 12:00 Érkezés az Oremus Vinotékához, pincelátogatás és 6 tételes borkóstoló

Tolcsván az Oremus történelmi pincéibe ereszkedünk le. A vulkanikus kőzetbe vájt, évszázados föld alatti járatok között Tokaj múltja és jelene egyszerre válik kézzelfoghatóvá. A kóstoló a száraz furmintoktól egészen a nagy aszúkig vezet.

Kóstolósor:

  • Mandolás Furmint Dry 2023
  • Petrács Furmint Dry 2022
  • Late Harvest 2023
  • 3 puttonyos Aszú 2018
  • 5 puttonyos Aszú 2017
  • 6 puttonyos Aszú 2016

🇪🇸🌮 Spanyol tapas ebéd a kastélykertben
Tokaj találkozik Spanyolországgal: az Ultramarinos Martinez fogásait különleges Oremus aszúkkal párosítjuk. Itt már nemcsak évjáratokat kóstolunk, hanem időutazásra indulunk: több évtizedes aszúk mutatják meg, mire képes Tokaj az idő múlásával.

MENÜ / BORSOR

Mangalicasonka bazsalikomos sárgadinnyével
Oremus 3 Puttonyos Aszú 2015

Libamáj turronnal és gyümölccsel
Oremus 5 Puttonyos Aszú 2000

Polipcarpaccio aiolival és citromos olívaolajjal
Borpár hamarosan!

Kéksajttal töltött articsókaszív katalán romesco szósszal és sonkadarabokkal
Oremus 6 Puttonyos Aszú 2005

Chistorra kolbász fehérboros-nádmézes szósszal
Oremus 5 Puttonyos Aszú 1994

Desszert helyett egy igazi tokaji ritkaság:
Oremus Aszú Eszencia 1983

🍷16:00-17:30 Royal Tokaji – borkóstolóval egybekötött pincetúra, szőlőfeldolgozás megtekintése
A délutánt Mádon, a Royal Tokajinál folytatjuk. Borkóstolóval egybekötött pincetúrán fedezzük fel a birtokot, bepillantunk a tokaji aszúk különleges világába és megnézzük az élményszüretet is.

Kóstolósor:

  • 2025 Royal Tokaji Sárgamuskotály
  • 2022 Royal Tokaji Furmint
  • 2021 Royal Tokaji Úrágya Furmint
  • 2023 Royal Tokaji Late Harvest
  • 2019 Royal Tokaji Blue Label Aszú 5 Puttonyos
  • 2017 Royal Tokaji Gold Label Aszú 6 Puttonyos
  • 2017 Royal Tokaji Essencia

🍽️ Vacsora a Karám Bor & Gasztro Étteremben

MENÜ / BORSOR

Welcome
Lenkey Flow 2024

Előétel

Főétel

Desszert

Aranygaluska, sabayon
Lenkey „Az élet szép” cuvée 2022

🍂 Október 11. – Vasárnap

🥐 07:00–10:00 Reggeli a hotelben

A vasárnap délelőtt már tényleg csak a lassításé. Reggeli, wellness, egy utolsó séta vagy egy nyugodt kávé a birtokon, majd kijelentkezés.

Három nap Tokajban, ahol nem kell sietni sehova. Ahol évszázados pincékbe lépünk be, évtizedeket őrző aszúkat kóstolunk, nagy borok mellé különleges fogások érkeznek, este pedig egy grófi kastélyszállóban hajtjuk álomra a fejünket.

⚠️ A hétvégére mindössze 10 szoba érhető el – biztosítsd be a helyed időben!

📅 2026. október 9–11.
🏰 Gróf Degenfeld Kastélyszálló, Tokaj

✨ Engedd, hogy Tokaj egy hétvégére kiszakítson a hétköznapokból!