Olvasnivaló

A krumpli főzőlevének kiöntése szinte ősbűn, ugyanis több mindenre is használható a konyhában és a konyhán kívül.

A világ legnagyobb séfeivel forgatott már, ezúttal Magyarországon kezdett új projektbe. Kiss Norbert Ádám mesélt a Vincének tapasztalatairól, terveiről.

Japán adja a világ legtöbbet telepített szőlőfajtáját, a kjoho csemegeszőlőt, amely 1945 óta komoly területeket hódított meg. De Ázsia nem csak emiatt érdekes.

A bors az egyik olyan fűszer, ami minden háztartásban, minden étterem asztalán és minden Michelin-csillagos séf eszköztárában megtalálható. A fűszer története is érdekes, széleskörű elterjedését pedig részben a kolonizáló briteknek köszönhetjük.

Legyen szó romantikus vacsoráról, családi ünneplésről vagy baráti összejövetelről, ezek a budapesti éttermek biztosan elvarázsolnak minket élőzenés koncertjeikkel.

Egyszeri és megismételhetetlen borexpedícióra hív a Vince és a Kovács Nimród Winery közös programja.

1000 benevezett tétel közül díjazták a magyar pincészet pezsgőjét.

7 ok, ami miatt mindannyiunk étrendjében nélkülözhetetlen ez a szuperélelmiszer.

2023 is lesz Vince Gála, ahol a magyar borok ünneplése mellett sor kerül a kategóriánkénti Vince Díj átadására is. Már lehet szavazni.

Élelmiszer és fűszer egyben, rendkívül tápláló és itthon is komoly kultúrája van. Bemutatkozik a világ egyik legkülönlegesebb konyhai alapanyaga.

Jelentősen nőtt iránta a kereslet az utóbbi években, fiatalok és idősek körében egyaránt.

Különleges szubkultúra alakult ki a magyar borfogyasztói társadalomban az elmúlt években. Ennek az első hírnökével beszélgettünk.