Olvasnivaló

Böngéssz minőségi olvasnivalóink között, és mentsd el, ami tetszett!

5+1 praktikus tipp, hogy jól sikerüljön a nyár első grillpartija

A nyári grillparti ma már könnyen útra kelhet. Ugyanúgy működhet egy erdei sütőhelyen, egy Duna-parti tisztáson, egy tóparti teraszon vagy egy barátokkal közösen használt víkendháznál, ha a társaság mellett a […]

Bővebben

Nem fóliában, nem pincében: így lehet a legtovább a megkezdett görögdinnyét tárolni

Semmi speciális eszköz nem kell hozzá, a görögdinnye mégis tovább megőrzi kifogástalan állagát. A megkezdett görögdinnyét legtöbben úgy tárolják, hogy a vágott felületet lefóliázzák, majd az egészet beteszik a hűtőbe […]

Bővebben

4 különböző nemzetközi versenyen nyert aranyérmet egy magyar bor!

Kanadában, Londonban és Bordeaux-ban, a világ legjelentősebb borversenyein rangos nemzetközi szakértők rangsorolták a mezőny legjobbjai közé. A Patricius Borház 2021-es 6 puttonyos Tokaji Aszúja négy egymástól eltérő szemléletű nemzetközi borversenyen […]

Bővebben

Nem a dubaji, nem a kókuszos: a magyarok harmada egy bizonyos csokira esküszik

Milyen csokikat esznek a magyarok? A csokoládé többszáz éve része az európai gasztronómiának, július 7-én pedig világszerte ezt az ikonikus édességet ünnepeljük. Ebből az alkalomból rendelt meg a TV Paprika […]

Bővebben

Meg tud romlani a mustár? A válasz meglepő

Mint minden élelmiszernek, a mustárnak is van szavatossága, ez azonban még nem sokat jelent a minőségromlást illetően. Kevés olyan alapélelmiszer van, ami olyan sokáig eláll, mint a mustár. Jó hír, […]

Bővebben

Ha akarjuk, ha nem, évente átlag fél kiló rovart eszünk meg bizonyos élelmiszerekkel

Szakértők tételesen elmondták, hogy jut a hatalmas mennyiség a szervezetünkbe. A rovarevés a legtöbbek számára valami egzotikus dolognak tűnik, pedig sokan fogyasztanak kisebb mennyiségű rovart vagy rovarmaradványt anélkül, hogy tudnának […]

Bővebben

Magyarországon ingyen van és több omega-3-at tartalmaz, mint a lazac

Fontos a szervezet számára az omega-3, szerencsére könnyen hozzájuthatunk. Az omega-3 zsírsavak fontos szerepet játszanak a szív, az agy, a szem és az ízületek egészségének megőrzésében. Éppen ezért érdemes figyelni […]

Bővebben

Újra divatba jött a diétázók kedvenc sajtja, amiben mindössze 8 gramm zsír van!

Sokan úgy tekintenek rá, mint egy jó kompromisszumra: valódi sajtélmény, amely nem feltétlenül borítja fel az étrendet. A francia sajtpultok világában ritkán történik valódi meglepetés. Most mégis egy szerény, kis edényben árult regionális különlegesség kavarta […]

Bővebben

Egészségesebb a gluténmentes étrend?

Manapság már nem csupán a gluténérzékenységgel élők hagyják el a fehérjét. Sokan az egészségesebb életre hivatkozva étkeznek gluténmentesen. Sokan akkor kezdenek gluténmentes étrendben gondolkodni, amikor puffadást, hasi fájdalmat vagy emésztési panaszokat tapasztalnak. Ilyenkor […]

Bővebben

Ennek örülni fogunk: kijött egy rangsor, ahol Budapest előzi Bécset, Londont és Barcelonát

Európa 100 városát értékelték, a magyar főváros az előkelő 9. helyen végzett. A Holidu nyaralóapartman-kiadó cég 2026-ban összeállított egy lista Európa legjobb gasztrovárosaival. A lista összeállításához a Holidu a kontinens […]

Bővebben

5000 Ft-ért vesszük a boltban a külföldit, pedig a magyar kertekben is terem ez a gyümölcs

A papaja sokak számára még mindig egzotikus gyümölcs, amit leginkább a trópusokkal azonosítanak. Pedig ma már Magyarországon is sikeresen termesztik, méghozzá olyan csúcstechnológiás növényházakban, ahol a mexikói és vietnámi klímát […]

Bővebben

Hogyan tudjuk csökkenteni a rizs méregtartalmát?

Egy többéves vizsgálata kimutatta, hogy jelentősen csökkenthető a rizs arzéntartalma káros mellékhatások nélkül. A vízgazdálkodás hatással lehet a rizs potenciálisan káros elemkoncentrációjára, beleértve az arzént és a kadmiumot. A rizst […]

Bővebben

Nem gyógysör, nem kávé: a tudomány szerint egyetlen megoldás létezik a másnaposságra

Szakértő mondta el, hogyan rövidíthető le a másnaposság. Minapi cikkében a Food&Wine összegyűjtötte azokat a módszereket, amikkel az előző esti italozás hatásai enyhítendők. Természetesen szerepel köztük, hogy alkoholizálás közben sok […]

Bővebben

Meglepő, de a svédek mutatták meg, hogyan lehet a legfinomabb töltött káposztát főzni

Izgalmas történet is tartozik a szuper recepthez. A töltött káposzta az Oszmán Birodalom egyik legismertebb gasztronómiai hagyatéka Európában. Már csak ezért is meglepő, hogy a recept egészen az oszmánok által […]

Bővebben