Vannak nevek, amelyek egyet jelentenek egy fajtával és egy termőhellyel. Ha az mondjuk olaszrizling, sokak számára elsőként Jásdi István neve jut eszébe. Nem véletlenül.
Dűlős olaszrizlingek, ígéretes csopaki vörösek, múlt és jelen találkozása – mindez egy kivételes borász személyes tolmácsolásában.
Jásdi István meghatározó szerepet játszott az olaszrizling hazai felemelkedésében, neve pedig mára összeforrt Csopak borászatával. A Csopaki Kódex egyik megalkotójaként, valamint a történelmi Ranolder-birtok újjáélesztőjeként évtizedek óta dolgozik a térség hírnevéért. Munkásságát számos rangos elismerés kíséri: 2017-ben elnyerte a Borászok Borásza címet, 2022-ben Best of Balaton életműdíjat kapott, 2025-ben pedig a Vince Életműdíjával tüntették ki.
Az est során a kóstolósor kivételes lehetőséget biztosít vendégeinknek arra, hogy a dűlős olaszrizlingeken keresztül megtapasztalják, miként formálja a termőhely a fajta karakterét. A fehérek mellett a csopaki vörösborok is hangsúlyt kapnak, bizonyítva, hogy a borvidéken ma már a vörösek is komoly minőséget képviselnek.
BORSOR
Jásdi Csopaki Olaszrizling Hegybor 2024
Jásdi Lőczedombi Olaszrizling 2024
Jásdi Siralomvágó Olaszrizling 2023
Jásdi Ranolder Fehér 2023
Jásdi Kékfrankos 2024
Jásdi Ranolder Vörös 2020
A borokat a Michelin-ajánlással kitűntetett VIRTU étterem falatkái kísérik.
Ez az este több lesz, mint egy borkóstoló: találkozás egy Életművel és azzal a gondolkodásmóddal, amely új fejezetet nyitott Csopak történetében.
Egy alkalom, ahol a bor mögött maga az Életmű szólal meg.
📅Időpont: 2026. április 29, 18:00 – 20:00
📍Helyszín: VIRTU étterem
