2014-ben hungarikum lett, most mégis eltűnhet boltokból ez a finomság

Gyenge termés, romló minőség, növekvő árak.

Az idei évben drasztikusan csökkent a magyar akácméz mennyisége, miközben az árak jelentősen emelkedtek – olvasható a haszon.hu oldalon. Mint írják, a gyenge termés egyebek között a tavaszi fagyoknak és a méhcsaládok téli pusztulásának tudható be, ráadásul a minőség is hagy kívánnivalót maga után: egyes becslések szerint a mostani ellátmány mindössze 20–30%-a felel meg a valódi akácméz kritériumainak.

Bár tavaly és tavalyelőtt kiváló minőségű akácméz készült Magyarországon, idén a nektárgyűjtés más virágokról is történt, így a tiszta termék aránya jelentősen csökkent. Az európai mézfogyasztás közel 40%-át továbbra is import fedezi, főként Ukrajnából, Kínából és Dél-Amerikából, sokszor kérdéses eredetű termékekkel.

Az akácméz hazai kilónkénti felvásárlási ára 1200 forintról 2000-re nőtt, ami a bolti árakat akár 4500–5000 forint környékére is emelheti. A nagy áruházláncok azonban nem igazán fogadják el a drágulást, mivel a fogyasztók egyre kevésbé hajlandók megfizetni a magasabb árakat, dacára annak hogy hungarikumról van szó (2014 óta szerepel a listán). A piaci értékesítés ennél jóval olcsóbb: sok méhész közvetítő nélkül árulja a mézét, jellemzően 2000 forint/kg körüli áron.

Címlapfotó: John Cameron / Unsplash