Szuper egészséges ez a hús, a magyarok mégis csak az év egyetlen napján eszik

Aki eszi, az nem csupán minőségi élelmiszert fogyaszt, hanem aktívan hozzájárul a környezet védelméhez és a fenntarthatósághoz is.

Bár az elmúlt években mérhetően nőtt az egy főre jutó halfogyasztás Magyarországon, a hazai vásárlók továbbra is elsősorban az ünnepi időszakokban esznek halat. Uniós összehasonlításban emiatt még mindig sereghajtónak számítunk. Az Agrármarketing Centrum célja a fogyasztás további növelése – olvasható az Agrárszektor minapi cikkében.

A cikk idézi Ondré Pétert, az Agrármarketing Centrum ügyvezetőjét, aki elmondta, az éves hazai halfogyasztás 30-35 százaléka még mindig a karácsonyra koncentrálódik. Ugyanakkor biztató, hogy a 2017 és 2022 közötti időszak kampányainak köszönhetően 20 százalékkal emelkedett az egy főre jutó éves mennyiség. Ez a gyakorlatban 5,7 kilóról 6,6-6,7 kilóra történő bővülést jelent. A szervezet célja, hogy 2029 elejére újabb 20 százalékos növekedést érjenek el, amivel a fogyasztás 8-9 kilóra emelkedhetne. Ez a mennyiség már érezhetően hozzájárulna az emberek egészségének megőrzéséhez. Emellett a hazai haltenyésztők számára is stabilabb megélhetést biztosítana

Ondré Péter hangsúlyozta, hogy a magyar hal választása több szempontból is tudatos döntés. Egyrészt a hazai vizekből származó hal vegyszermentes környezetben, kiváló minőségű takarmányon nevelkedik. Ennek köszönhetően kiemelkedően egészséges, hiszen gazdag fehérjékben, vitaminokban, ásványi anyagokban és esszenciális omega-zsírsavakban. Másrészt a hazai halgazdálkodók és haltenyésztők munkája elengedhetetlen a vízmegtartás, valamint az ország ökoszisztémájának megőrzése szempontjából. Aki tehát magyar halat vesz, az nem csupán minőségi élelmiszert fogyaszt, hanem aktívan hozzájárul a környezet védelméhez és a fenntarthatósághoz is.

Címlapfotó: Louis Hansel / Unsplash