A hosszú élet gyümölcsének nevezik, Magyarországon is egyre népszerűbb

Tele van vitaminnal, antioxisánsokkal, nem véletlenül kapta meg a szuperélelmiszer jelzőt.

Bár eleinte sokan bizalmatlanul néztek rá, ma már kétség sem fér hozzá: ez az egzotikus gyümölcs az egészséges étkezés egyik sztárja lett Magyarországon is – írja a kertesrecept.hu. Egyre többen fedezik fel maguknak, akik természetes, tápláló és sokféleképpen felhasználható ételeket keresnek. Az avokádó tökéletesen illeszkedik a modern, tudatos konyhába, ráadásul nem csak divat: valódi, kézzelfogható egészségügyi előnyöket kínál. Nem véletlen, hogy a világ legegészségesebb gyümölcsei között tartják számon.

Az avokádót – régi magyar nevén smaczli – Közép-Amerikában már az aztékok is nagy becsben tartották. Számukra nem csupán ízletes élelmiszer volt, hanem egyfajta szent jelképe a hosszú, jó egészségben megélt életnek. Ma már tudjuk, hogy nem is tévedtek nagyot: az avokádó minden szempontból illik a 21. századi egészségtudatos életmódba. A környezettudatosba viszont kevésbé, erről ITT írtunk korábban.

Az avokádó nem véletlenül kapja meg a „szuperélelmiszer” jelzőt. Egyszeresen telítetlen zsírsavai támogatják a szív működését, segítik a koleszterinszint optimalizálását és jó hatással vannak az agyra is. Káliumban különösen gazdag, így fontos szerepet játszik a szervezet folyadék-egyensúlyában – ebből a szempontból még a banánt is lekörözi. Emellett bőséggel tartalmaz rostokat, C-, E-, K- és B-vitaminokat, luteint és antioxidánsokat.

Címlapfotó: Eiliv Aceron / Unsplash