Be se tegyük a lábunkat abba az étterembe, ahol ezt látjuk a bejárati ajtó mellett!

Komoly aggodalomra ad okot, ha ezt tapasztaljuk, már mielőtt belépnénk az étterembe.

Egy pincér mesélte a foodandwine.com oldalnak, mi az a 6 jel, amikor kezdhetünk gyanakodni, az adott éttermet érdemes inkább elkerülni. Szerencsére van közte olyan, amihez be se kell tenni a lábunkat, tehát minden további kellemetlenségtől (magyarázkodástól) megkímélhetjük magunkat.

Koszos mosdók: nedves padló, teli szemetes, szappan és/vagy törülköző hiánya. Bármilyen szép legyen a vendégtér, mossunk kezet és távozzunk az étteremből.

• 10 oldalas étlap: ahogy a mondás is tartja, „aki mindenhez ért, az semmihez sem ért”. Ez a szakácsokra is tökéletesen igaz. Pláne, ha azt állítják, hogy szusit ugyanolyan jól készítenek, mint burgundi marhát.
• Kosztól ragadó étlap és sószóró: újabb gyanújel arra, hogy talán a konyhában sem ragyog minden a tisztaságtól.
• Erős szagok: különösen akkor aggódjunk, ha ez az erős szag fertőtlenítőszerre, rovarírtóra és egyéb vegyszerre emlékeztet. Az se jó, ha a légfrissítő illata dominál. Vajon mit akarnak eltakarni vele?
• Ráérős személyzet: ha úgy érezzük, észre se vesznek, vagy ignorálnak minket, az újabb rossz jel. Ha egy vendéglátóhelyen a vendégtérben nem a vendég a legfontosabb, akkor lehet, hogy a konyhában sem.
• Fényképes étlap: nem a legszerencsésebb, ha képekkel helyettesítik a leírást. Arra sincs garancia, hogy a felszolgált tányér ugyanúgy fog kinézni. Van tehát egy nagy adag esély arra, hogy csalódni fogunk. Ezt megelőzhetjük, ha nem ezt az éttermett választjuk. Még jobb, ha az étlap a fotókkal már az utcán, a bejárati ajtó előtt megtekinthető (ez is egyre gyakoribb). Ha ugyanis a fotók már kifakultak, akkor be se kell mennünk, már mehetünk is tovább egy másik éttermet keresni. Ez ugyanis arra utal, hogy a fogások is ritkán változnak és még arra sem veszik a fáradságot, hogy néha új, élénk színű étlapot tegyenek ki az utcára a járókelőket meggyőzendő.

Címlapfotó: Pix Tresa / Unsplash