Egy magyar lepénykenyeret választottak Közép-Európa kedvencének, de nem a pompost!
A magyar lepénykenyér a lengyelek és a szlovének kedvenceit előzte meg.
A Taste Atlas nevű weboldal mára sokat hivatkozott forrássá vált a különböző gasztronómiai fórumok körében. A világ étkezési szokásait feltérképező portált egy Matja Babić nevű horvát újságíró alapította 2018-ban, azóta pedig elég nagy népszerűségre tett szert. Ez nem is csoda, hiszen a világ nemzeteinek közel 10 ezer ételét és majdnem 9 ezer éttermét megtaláljuk az oldalon.
Ami külön érdekessé teszi a platformot az az, hogy időről időre izgalmas, a világ ízlését többé-kevésbé tükröző összeállításokat publikálnak az olvasóik szavazatai alapján. A regisztrált tagok egytől ötig terjedő skálán pontozhatnak. Mivel sokszor magyar tematikájú listákat is publikálnak, nagyon izgalmas látni, hogyan vélekedik a világ a magyar konyháról.
A nemzetközi gasztronómiai portál 2026 őszén frissítette például a legjobb közép-európai lepénykenyerek rangsorát. Ezen a listán a magyar lángos végzett az első helyen, 4,1 pontos átlagot ért el a maximális ötből. A lángosnál az alábbi leírás szerepel: „Vastag tésztájú, élesztővel kelesztett lepénykenyér. Kézzel nyújtják ki és forró zsírban/olajban sütik ropogósra és hólyagosra, miközben a belseje puha és levegős marad. Gyakran tejföllel, sajttal vagy fokhagymával kínálják.”
Az első négy helyezett további sorrendje és a pontszámaik
- Cebularz Lubelski, Lengyelország, 3,9 pont
- Podpłomyk, Lengyelország, 3,8 pont
- Belokranjska pogača, Szlovénia, 3,5 pont
Címlapfotó: Fotó: Arturrro / Unsplash
